冰糖葫芦的做法,冰糖葫芦怎么做请看步骤:1.山楂底部切平,稍后要摞起来,切平会更加平整2.将山楂的左右两侧各切掉一个圆片,作为“小狐狸”的脸3.在山楂顶部切开两个口子,将切下的圆片插进口子里,做成“小狐狸”的耳朵...
在两个玻璃杯上架上两根抹过油的筷子,用刮刀沾上糖液在筷子间来回甩动,形成糖丝。 也可以直接在糖葫芦上甩上糖丝。 13.趁糖丝没怎么变硬,把糖丝裹在糖葫芦上。是不是美美哒?! 14.吃着糖葫芦,仿佛回到了童年! 15.成品图。 小贴士 贴士:可以用冰糖熬制糖浆。因为自己做的糖葫芦不含防腐剂,南方潮湿温暖的天...
1 把山楂蒂摘掉 2 放入清水洗净 3 晾干水分备用 4 平底锅放入适量清水大火烧开 5 把白糖倒入:改小火慢慢熬 6 千万不要去搅拌:不然等下变成反沙了:7 一分钟左右的状态 8 这是5分钟左右的状态 9 这是8分钟左右状态 10 这是9分钟时状态糖已经开始变色 11 慢慢熬成有点焦糖色就差不多了好了 12 要来试...
冰糖葫芦(家庭版)的做法 1.山楂清洗干净,在盐水里浸泡5-8分钟,去除农药残留。 2.用勺子的手柄一端把山楂两端的蒂挖干净。 3.依次清理干净所有的山楂。 4.用筷子的顶端把步骤3中山楂的山楂籽顶出来(如图所示)。 5.依次处理好所有的山楂。 6.准备红豆沙馅和竹签,豆沙馅是买的现成的,竹签要用热水烫一下并搓...
冰糖葫芦串 材料 山楂,冰糖,竹签。 做法 1.山楂清洗净晾干,用剪刀去山楂梗去蒂。 2.把山楂用竹签串起。 3.冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮,不断搅拌至冰糖融化。 4.待冰糖都融入水中后,转小火,熬一会儿。 5.熬至糖液呈琥珀色,状态浓稠,有拉丝的感觉。此时用筷子蘸些糖液,迅速浸入冷水中,糖液会立即凝...
做法一 做法二 所需食材 主料：山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。制作步骤 提示 成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅...