冰糖扒蹄的做法 步骤1 将蹄髈表面的毛发处理干净,放入冷水中焯水,大火烧开后继续烧10分钟。捞出后将血沫冲洗干净。 步骤2 在苏泊尔电压力锅内放入适量凉水,淹没蹄髈为好,将小葱,姜片,大蒜,大料下锅。盖好锅盖后,选择猪肉/排骨按钮,压力调整为70.结束后将蹄髈翻个身再压一次。 步骤3 取一深口锅,倒入老抽,陈...
1 准备食材。2 将猪蹄洗净，下清水锅中焯一下。3 请洗干净后，重新倒入适量清水，放入猪蹄，料酒、生姜和葱，煮40分钟左右捞出备用。4 另取一炒锅，放入猪蹄和姜片。5 倒入酱油、油膏、老抽和冰糖。6 加入适量清水，大火烧开，小火慢炖至汤汁浓稠，炖的过程可以用勺子将汤汁淋在猪蹄上让其入味。7 待汤汁变...
点击查看大图 冰糖扒蹄 35264人浏览 · 133人收藏 · 0人做过然子难度:切墩(初级) 时间:30分钟 食材清单猪肘 一只 、 料酒 适量 、 冰糖 适量 、 酱油 适量 、 姜 适量 、 盐 适量 、 花生油 适量 烹饪步骤1/6 姜切片 2/6 将整只猪肘子入清水锅中焯过 3/6 肘子抹上酱油,炒锅入花...
冰糖扒蹄 时间:30分钟 食材清单 猪肘1个、老抽适量、 金兰酱油50克 、 金兰酱油膏50克 、冰糖1块、生姜适量、葱适量 烹饪步骤 如果没有蒸烤箱,用蒸锅。
1.把蹄膀放在火上，烧去多余的猪毛；2.锅上火，加入适量清水；3.将蹄膀冷水下锅进行焯水；4.焯水过程中，加入50克料酒；5.大火烧开，撇净浮沫，捞出冲水过凉；6.锅上火加入适量清水；7.分别下入姜片、香葱、八角，大火烧开；8.把蹄膀下入锅中；9.然后依次加入冰糖200克、生抽30克、老抽30克，盐10克，...
冰糖扒蹄的做法步骤 步骤1 先把蹄髈焯水(冷水下锅煮开),然后洗干净,另起一锅,放入姜、八角、香叶、生抽、冰糖和差不多没过蹄髈的清水,大火煮开转小火炖1个半小时到两个小时。 步骤2 炖到蹄髈酥烂的时候即可先把蹄髈盛出来。 步骤3 剩下的汤汁大火收浓稠 ...
冰糖扒蹄软糯可口，尤其是皮更加入味软糯，家人都爱吃。不过这道菜油脂有点高，偶尔吃一次，解解馋就可以了。食材 蹄膀 1个 淀粉 适量 蜂蜜 适量 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 蹄膀在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。2 冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟...
🍖冰糖扒蹄制作攻略🍯 🥘想要尝试制作美味的冰糖扒蹄吗?跟着我们的步骤,你也能成为大厨!👩🍳🛒【食材配料】 - 带皮猪前肘1个 - 豌豆苗或菠菜500克 - 冰糖250克 - 白糖15克 - 绍酒25克 - 饴糖10克 - 酱油15克 - 精盐10克 - 味精5克 - 葱段25克 - 姜片15克...
冰糖扒蹄的做法步骤 步骤1 首先烧一锅开水,猪肘子洗净煮沸去血水,待表皮收紧,过程中可以准备汤料了 步骤2 香料备好 步骤3 生抽老抽料酒加香料一起煮开(我用的香料球,比料包好用,可以挂在锅边) 步骤4 猪肘子从沸水中捞出来下料锅,加少许水差不多没过肘子就行,烧开换小火炖大概两个小时,直到筷子可以轻松戳...