它们分别是主食类（大米、花生、玉米、糕点等）、坚果类和海鲜、河鲜类。主食类和坚果类食物容易发霉，长期存放在冰箱中会滋生黄曲霉毒素。河鲜、海鲜类食物储存太久后，其中的溶性蛋白质会大量流失，还会产生氨、硫化氢等有害物质，人食用后可能发生中毒。此外 每种食物都有最佳保存期限 并不是简单地 把它们扔进冰...
按消毒液的使用方式对冰箱内部进行消毒，达到指定时间后，用清水再擦拭冰箱内部。04把食物重新放回 用干净的毛巾或者厨房纸巾擦拭冰箱部件和内部，将拆卸的部件和取出的食物重新放回冰箱。注意：清洁完成后，应对手部清洗消毒；用加入洗洁精的热水擦拭放置冰箱内取出物品的柜台或桌子。正确使用冰箱 细菌可在4℃-60℃的...
志贺氏菌 志贺氏菌一般隐藏在蔬菜、水果,在冰箱中可存活3~4个月。感染志贺氏菌可能会引发细菌性痢疾。细菌性痢疾多发于7~9月,患者常表现出发热、腹痛、腹泻,粘液脓血便,同时伴有全身毒血症症状,严重者会引起感染性休克或中毒性脑病。常见于2~7岁体质虚弱的幼...
巧克力和蜂蜜也不适合放在冰箱里，这是因为蜂蜜会结晶，巧克力会结白霜，都会影响口感。
③清洗冰箱可移出物件；④对冰箱内部进行清洁、消毒；⑤将取出的食物、可移动部件等放回冰箱。单核细胞增生李斯特菌，简称单增李斯特菌，在低温的环境下也能够在多种食品中生长繁殖，达到致病菌量。人食用了被单增李斯特菌污染又未经高温彻底加热处理的食品就会出现感染症状，又称“冰箱病”。此外，还有很多细菌在冰箱...
冰箱中有哪些致病菌？1、李斯特菌 李斯特菌的生存能力很强，哪怕是在-20摄氏度的低温下，也能生存一年多，对人体的危害很大。李斯特菌是一种常见的细菌，主要存在于肉制品和乳制品中，如果人体接触到这种细菌，就会导致腹泻，抵抗力弱的人还会引发脓毒症、脑膜炎等疾病，严重的还会有生命危险。2、耶尔森菌 耶...
龚剑锋提醒，李斯特菌有个外号——“冰箱杀手”。不同于一般的细菌在低温环境中生长会被抑制，它有着强大的生存能力，耐冷、耐盐、耐酸、耐碱，在0℃～45℃都能生存，不光一般冰箱冷冻室杀不死，甚至在-20℃环境中也能存活1年。不过，李斯特菌也有一个致命缺点——不耐高温。食物中心温度达70℃以上，持续5分钟...
细菌、真菌、酵母、病毒等微生物； 包括但不限于以下致病菌： 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、 副溶血性弧菌、单增李斯特菌、 小肠耶尔森氏菌、蜡样芽孢杆菌等。 冰箱中细菌对人体的危害 冰箱中细菌对人体的危 冷冻食物要注意些什么？ 冰箱中细菌对人体的危 冷冻食物要注意些什么？ 零下十几度可以让食物有更长的...
冰箱并不是食品的保险柜，冰箱也能“养”细菌，夏天更要及时清理。大家快去检查一下家里的冰箱里有没有“僵尸肉”、长时间存放的果蔬。不要将食物一股脑放冰箱 冰箱可以说是家家户户必备的家用电器，冰箱能通过降低温度，延缓食品中细菌生长、繁殖的速度，来为食品保鲜。正因为如此，不管是吃剩下的饭菜，还是买来...