【新華社北京11月24日】二十四節気の「大雪」(今年は12月7日)が近づくと、中国の大半の地域では本格的な冬を迎える。中国各地には、古くから伝わる四季折々の食習慣や、滋養に富みおなかを温めるおいしい食べ物が豊富にある。 そんな冬の旬の味覚を紹介しよう。 ▽腌肉(塩漬け肉) 中国には「(...
农耕时代,“男耕女织”是典型的生产生活方式。在小满前后,南方许多农村有祈蚕节,要祭祀蚕神,桑葚既是这一天的供物,也是这一天人们享用的果物。与此同时,郊外的菜籽成熟,农民还要忙着将其送到油坊榨油。在个别地方,小满这天还有祭祀车神的习俗——这里的车神,指的是水车之神,形似一条白色的巨龙。 芒种6月5—7日...
俳人笔下的节气与花 | 立冬 二十四节气是中国及东亚地区的非物质文化遗产,传入日本后,融合了日本文化独特的审美观,产生了一批吟诵节气的俳句。 我社总编王众一和旅日华人王岩先生共同翻译创作的“俳人笔下的节气与花”如今已进入第三轮,欢迎大家也来参与二十四节气的俳句翻译...
这里独特的气候环境、富硒的土壤及水源,都使该地成为了冰糖橙种植的区域之一。 而麻阳对于柑橘类果物的栽培也已历史悠久,从清朝顺治年间便开始引进甜橙栽培,多年以后冰糖橙也得此培育而成。 麻阳的冰糖橙在每年的8-9月便会开花结果,到11月中旬左右便逐渐成熟。 长成后的冰糖橙外型近似于圆形,橙子果皮光滑细腻且泛...
黑莓共有两个果实收获季节,一个是夏末(7~8月份)、一个是秋旬(10月份)。 你可以将黑莓做成果酱,抹在吐司上;也可以做成果汁或者黑莓酒,与朋友聚会的时候一起分享~ 温馨提示:一般在森林和路旁的矮灌木里都可以找到黑莓的踪迹。但是部分野黑莓虽然可以食用,但是会很酸,可以将它们摘回家,再加上蜂蜜做成果酱哟。
ご飯やみそ汁、里芋の煮物、果物など。上戸小学校の校舎前で、昼食の炊き出しに列ができ始めた。陸上自衛隊の派遣部隊が8日から朝昼晩と続けている。 車で訪れた女性(70)は「初めて来ました。家で(食事を)作ってきたが、お皿も洗えないし、限界かなと思って」。息子夫婦の分とあわせて3人...
按佛教记载,释迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形销骨立,遂发现苦行不是究竟解脱之道,决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜,食后体力恢复,端坐菩提树下沉思,于十二月八日“成道”。为纪念此事,佛教徒于此日举行法会,以米和果物煮粥供佛。 南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥...
在瓷盘中摆放荔枝、龙眼、花生、松子、冬瓜糖、橘饼或糕饼果物等,并用萝卜刻制成水仙花、菊花等,共备有二三十种供品。准备三牲,最早应为鸡、羊、猪,后略为鸡、鱼、猪肉。此外还治酒馔,蒸糕饼,点香火,烧纸锭,因为烧的纸钱是一包一包的,故俗称冬至祭祖为“烧包”,以追思先人。冬至只限于中午家祭,现在很多市民...
时值秋高气爽的早晨,笔者一行人来到福岛市饭坂温泉区的「MARUSEI果树园」,这里是座面积约8公顷的农家果园兼直卖所,土地上依时节栽培著樱桃、桃子、梨子、苹果、葡萄和柿子等丰盛果物,项目之多,在不同节令前来能尝到不同的果品。我们造访时恰值苹果产季,于是跟着当地导游,参加了园区提供的现摘苹果随便吃方案(限时...
時值秋高氣爽的早晨,筆者一行人來到福島市飯坂溫泉區的「MARUSEI果樹園」,這裡是座面積約8公頃的農家果園兼直賣所,土地上依時節栽培著櫻桃、桃子、梨子、蘋果、葡萄和柿子等豐盛果物,項目之多,在不同節令前來能嚐到不同的果品。我們造訪時恰值蘋果產季,於是跟著當地導遊,參加了園區提供的現摘蘋果吃到飽方案(限...