泰椒去蒂,柠檬草切小段,南姜切片。 炒制底料:在汤锅中倒油,加入冬阴功酱(是拉差+番茄调味酱)翻炒,炒散后加入虾壳和辣椒,同炒1分钟左右至炒出香味。注意不要让酱糊掉。 制作底汤:将鸡汤加入汤锅中,然后加入炒好的虾酱,煮制10分钟,滤出,再加入南姜与柠檬叶煮制5分钟。 再次炖煮:将滤出的底汤再次过滤...
价格:约7元一包(份量适合2-3人) 体验:之前很多人说海底捞的冬阴功汤底料没味道,但我试了一下,竟然意外的好吃!一定要少放水,按照配料表上1-2人的量来煮,我煮的是两人份的汤面,放了大概4小碗水,味道辣够辣,酸也够酸,再加点椰浆就更棒了。推荐指数:⭐⭐⭐⭐半 麦田黑土冬阴功汤底料 ⭐⭐...
冬阴功汤(自制汤底)🍲的做法步骤 步骤1 准备好菜菜 步骤2 切切 步骤3 在新疆买不到新鲜香茅 买了一大包香茅 干的香茅 泡水 煮10分钟 香气满屋都是! 步骤4 过滤出香香的汁 步骤5 来打一个冬阴功酱 番茄🍅芹菜胡萝卜🥕洋葱 虾膏 椰子粉打碎 步骤6 步骤6 我买的马来西亚虾膏 是发酵过的~比较咸 放...
正宗冬阴功汤底的做法步骤 步骤1 主要调料如图所示➤网上都可以买到!!【点开图片看完整】 步骤2 处理虾➤虾头虾身分开,洋葱切⭕,西红柿切大块就行【㊙️冰箱里冷冻拿出来水一冲皮就去了】 步骤3 炒制汤底 ➤起锅烧油,先放虾头🦐炸虾油,,虾头炸香炸酥捞出来直接吃巨香! ➤锅底留虾油放入洋...
【泰式冬阴功火锅汤底】1.海虾去虾头,开背挑去虾线;2.熬制虾油:锅中倒油,放入虾头中火熬制成金黄色,关火捞出虾头丢弃,熬制好的虾油留在锅中;3.香茅和南姜切片,泰国辣椒切圈,放入熬制好的虾油里炒出香味,在放入冬阴功酱,揉搓过的柠檬叶,继续炒30秒,然后加入鸡
这是我尝试的第一款泰国冬阴功汤底料。满怀期待地煮了之后,结果非常失望。完全没有冬阴功的味道,反而有很重的姜辣味和一些说不出的奇怪味道。煮了一次就剩大半瓶直接扔了,绝对不推荐!❌ LOBO冬阴功2合1 100g 价格:15-20元一包这是朋友推荐的一款底料。第二次煮冬阴功汤,我对这次的期望不高。结果出乎...
1️⃣ 首先,把香茅、番茄、南姜、辣椒和冬阴功酱放入锅中煮开,大约5分钟,让酸辣味充分释放出来。2️⃣ 接着,加入大虾再次煮开,然后依次放入鱼露、柠檬汁、椰浆和有心酱。3️⃣ 最后,把柠檬叶撕碎放入锅中,撒上一些欧芹碎,一锅香喷喷的冬阴功火锅汤底就大功告成啦!
【泰式冬阴功汤底】200g/盒/一盒可供4人食/一料搞定整锅鲜香 分享 配送 至 选择地区查看预计配送信息 快递:0元起 服务收货后结算 选择 净含量 共3种净含量可选 参数 品牌; 产地 43人已购买 查看全部 米**娅 12月19日买了1件 最***光 11月13日买了1件 蓝* 11月13日买了1件 水* ...
冬阴功（Tom yum，又名冬阴功），又称泰式酸辣汤，是老挝和泰国特有的一种辣清汤。冬阴功在东南亚（新加坡、马来西亚、印度尼西亚等）被广泛食用，受到世界各地的欢迎。泰式冬阴功汤是用鸡汤、酸辣汤等熬制而成的一道菜。①泰式冬阴功汤 配料：鸡汤、酸辣汤 辅料：香茅、大蒜 调味料：鲜酸橙汁、鱼露 鸡汤680...