冬蓉馅的做法 步骤1 冬瓜去皮,洗干净 步骤2 刨丝 步骤3 水烧开后,把冬瓜丝下水煮到透明状 步骤4 煮好的冬瓜丝用布袋包起来滤水,把水份挤干,方便下一步操作 步骤5 挤干水分的冬瓜丝放到不粘锅翻炒,炒至7成干 步骤6 加入白砂糖继续翻炒,糖融化后水份会增加,继续翻炒即可 步骤7 白砂糖完全吸收后,加入...
冬蓉馅(月饼馅料)的做法步骤 步骤1 我买的是河南冬香瓜,一个刚好4斤。 步骤2 PDD买的。 步骤3 切丝器如图。 步骤4 冬瓜去皮去籽后3斤(1500克),擦丝。 静置一会儿。然后尽量挤干水。 我是挤了两次。 家里有纱布包着然后重物压压出水更好。 步骤5 冬瓜丝放入炒锅➕糖➕麦芽糖➕油混匀。 开火直接...
然后凉凉,放置冰箱,可以放置一个星期。可以做月饼馅,也可以做老婆饼馅。 步骤14 味道甜甜的,有一丝丝的口感,加上轻微的焦糖与黄油的味道,如果吃腻了豆沙,莲蓉馅的月饼,可以试一下这个冬瓜蓉哦! 冬蓉馅的小贴士 记得不能用大火,全程是中小火。需时较长,要有耐心。
步骤1 冬瓜去籽去皮称重3000克。 步骤2 刨成丝(我的刨丝器孔大小了,要稍大点的孔)。 锅放水煮开,下冬瓜丝,煮2一3分钟,捞出冷水冲凉。 步骤3 用沙布分次包裹着少量的冬瓜丝,尽量挤干水分。 用150克的糖腌渍冬瓜丝,最少半天以上,最好冷藏过夜(这是冬瓜蓉爽囗的关键)。 步骤4 腌渍好的冬蓉丝放入不粘...
【晶莹剔透的冬蓉馅】1.冬瓜洗净,去皮去瓤;2.切成小块;3.我切了两大盆;4.刨丝器准备好;5.用一个大盆装刨丝,刨丝的过程中会出很多水;6.将泡好的丝入锅烧到微沸即可拿出;7.倒入筐子淋一下水;8.找一块纱布(布袋更好)铺在盆上,将攥掉一些水份的冬瓜丝放在纱布上。再次
冬蓉馅的做法步骤 步骤1 市场买的青皮冬瓜5斤重 步骤2 冬瓜去皮,去孃,只留瓜肉 步骤3 用插丝器弄成丝状,用个漏水的果盆,尽量把冬瓜水挤干 步骤4 大概有这么一盘的冬瓜水,加点糖,煮开喝,就是清热消暑的糖水了。别浪费哦! 步骤5 放进炒锅,水分会比较多,中小火,煮大概10分钟,水分会减少,冬瓜会慢慢变透...
冬蓉馅的做法步骤 步骤1 准备好所有的材料: 步骤2 冬瓜去皮刨丝 步骤3 用煲汤袋沥干水分 步骤4 下锅炒 步骤5 炒到水份干得差不多就下冰糖 步骤6 炒到糖融化,水份还在继续干,这个时候就可以下适量的玉米油 步骤7 一份香鲜脆的口感非常棒的冬蓉就大功告成 ...
月饼馅料红豆沙馅泥奶黄冬蓉馅纯白莲蓉烘焙馅料糕点烘焙原料 湖南金隆食品股份有限公司 19年 回头率: 7.1% 湖南 湘潭县 ¥140.00 冬瓜蓉10公斤大包装冬瓜蓉糕点冬蓉馅料烘培原料月饼馅 广西扶绥美丽高食品有限公司 3年 广西 扶绥县 ¥11.80 麒月香本色凤梨馅料菠萝凤梨酥馅冬蓉糕点月饼馅料甜品商用...
懒人版冬蓉馅的做法 冬瓜削皮。我是选的这种节瓜(当地也叫冬瓜,其实,其他品种的冬瓜也可以的,老的、嫩的都可以的,自由选择。选老的,榨出的渣形状会好看一些。嫩的,就细碎一些)。 切成两指宽的长条(方便塞进榨汁机,我切得宽了,后面又要切小。切成这个形状,容易去瓤)。
今天小编给大家带来的是冬蓉馅怎么做，希望能帮助到大家。食材 冬瓜 一只 冰糖 500g 方法/步骤 1 首先，我们需要将冬瓜削皮，去籽，刨丝。2 冬瓜刨丝会出一点水，连冬瓜丝再加一点点水一起放入锅中煮，约15分左右。3 煮至瓜丝透明即可，透明了，起锅，冷水冲洗降温，然后挤出水。4 挤掉多余水分的瓜丝...