冬节丸主要是用糯米粉搓成的。不同地区的冬节丸可能形状不同。“潮汕爱潮汕”是一个普宁人，而普宁有的地方还把冬节丸搓成两头尖尖的小丸。有的人还搓成圆柱状。同时还可以加入各种蔬菜、水果汁，这样做成的丸子不但好看、好吃，营养也非常好。有的地方还用鸭母捻代替普通的冬节丸。在家做鸭母捻。方法也比较简...
今年的冬节丸虽是统称做法但口感和颜值融入时尚元素，用南瓜和苏木薯调色做成三色甜圆。叫它三色甜圆、三色甜圆、三色糯米丸、三色甜丸随意啦~~食材 糯米粉 300克 南瓜 适量 白糖 适量 苏木薯 适量 红糖 适量 步骤/方法 1 糯米粉、南瓜、苏木薯，分量根据南瓜和苏木薯的吸水性而定；2 用粉末做的食材必须过筛...
冬至的意义在于团圆，而团圆的方式可以有很多种。或许今年的冬节，我们不能再像往年那样热闹，但我相信，只要心中有爱，团圆的氛围就会在每一个角落弥漫。吃着自己亲手搓的冬节丸，我仿佛又回到了那些温暖的岁月，母亲的笑容在我心中闪烁，仿佛她依然在厨房里忙碌，和我们分享着这份美好。在这个冬至，我愿意把这份温...
食材清单
🍚在冬至这一天,人们会搓“冬节丸”,这是一种传统的习俗。将浸泡过的糯米磨成浆,再加入番薯粉,揉捏成小丸子。这些丸子没有馅,但象征着圆满和甜蜜。🍡🎨除了搓丸子,人们还会用米粞捏出各种造型,如元宝、聚宝盆、瓜果,甚至是动物形状,象征着多子多福和吉祥。🐔🐶...
这是我们家独创的节俗，冬节做冬节丸，各自摆放自己的地盘，有了孩子后，在自己地盘里划分一块领土给他们。阿嫲的手很老了，可搓丸的章法仍然熟练，搓出一颗颗鹌鹑蛋般的冬节丸。丸做好后，由辈分最大的阿嫲将本来大小区域分明的冬节丸搓麻将一样搓乱，寓意为冬节丸是独立的个体，又凑成一个家的整体。吃冬节...
搓冬节丸(圆)泉州有句家喻户晓的俗谚,叫“平时都要做粿,冬节才不搓丸”,说的是无论如何过冬节时都要搓丸。泉州人吃丸,称元宵丸为“头丸(圆)”,冬节为“尾丸(圆)”,这样头尾都圆,意味着全家人一年从头到尾一切圆满。冬节丸...
在揭阳，过冬至也是仪式感满满。冬至前夜，家里长辈便会张罗家里人围坐在一起，用糯米粉搓冬至丸。“冬节丸”以搓得有大有小、参差不齐为好，这叫“父子公孙丸”，象征着岁暮之际一家圆圆满满、大小平安。在揭阳，冬至日一大早，还会拜祖谢神，大人、小孩都会吃上一碗冬节丸，吃了冬节丸，意味着又大了一岁。...
潮汕地区,冬至都会吃“冬节丸”,因为,一年冬至到,也就意味着,离真正的过年不远了。所以,冬至在很多时候,也算是一个小年了吧。冬至将至,出门在外的你,是否会想起家乡的那一碗“冬节丸”。 潮汕人过冬节要吃“冬节丸”,老人担食了“冬节丸”加一岁,意思也就是说过了冬节很快就要过年了,冬节在潮汕地方也就是...
🎈冬节丸,寓意着岁月的更替,象征着新年的到来。潮谚语说:“冬节丸,一食就过年,俗称添岁。” 🎈为了追求“好意头”,潮汕人会在冬节丸中加入几颗红色的丸子,为这碗丸子增添一抹喜庆的色彩。📍冬至节,传统鸭母捻甜汤的诱惑! 🎈鸭母捻,这款传统甜汤,馅料丰富多样,包括绿豆、红豆、芋泥和水晶等多种选择。