3.韭菜虾仁猪肉馅饺子，三种鲜香味十足的食材混合一起做馅，不仅色彩诱人，吃起来也鲜香可口。韭菜为高钾低钠食物，且有一定的辅助健胃作用，适宜于高血压或脾胃虚弱胃口不佳的人食用。4.胡萝卜牛肉馅饺子，牛肉是高蛋白，是适合冬至进补的主要肉类之一，胡萝卜含有的胡萝卜素是脂溶性的，牛肉的动物油脂有助于这类...
这一天刚好是冬至，人们吃了以后，耳朵果然好了。为了纪念张仲景，河南人冬至吃饺子的习俗传下来了。羊肉，牛肉，猪肉，这些肉类和喜欢的蔬菜搭配，就成了不同的馅料。河南老家人冬天吃饺子首选萝卜，大葱，芹菜，白菜用的不多。冬至吃饺子，就有年味了，和过年一样，吃凉粉饺子。以前我们小时候吃的凉粉是自家红薯...
冬至一般是一年中最冷的时刻。民间流传着一句俗语：“冬至节、冬至节，不吃饺子冻耳郭”，意思是饺子的形状与人的耳朵很相似，冬至到来，温度下降，天气寒冷，吃了饺子就不怕寒冷，也不怕耳朵会冻着。冬天吃饺子的习俗在很早以前就有了，这需要追溯到“医圣”张仲景生活的东汉时期。据说，张仲景一生悬壶济世，在他...
不过，话又说回来，娃儿吃饺子前，大人捏耳朵，似乎有点科学道理，捏一捏耳朵，能促进耳部血液流动，增强防冻作用。其实，对小娃儿来说，冻不冻耳朵倒不在乎，在乎的是那一只只香喷喷好吃的饺子。老南京人过年不怎么吃饺子，所以那时候一些南京人往往只有“冬至”这天才在家吃一回饺子。
冬至吃饺子不冻耳朵的说法,源于一个温馨的民间传说。 相传,在古代,医圣张仲景看到许多百姓在冬至时节因天气寒冷而导致耳朵冻伤,心生怜悯。于是,他用面皮包裹药材和羊肉,制成了一种形似耳朵的食物,即“娇耳”,分发给百姓食用,以驱寒暖身,保护耳朵不受冻伤。后来,这一做法逐渐演变成了冬至吃饺子的习俗,并寓意着吃了...
估计大部分人都记得这句俗语“冬至吃饺子，不会掉耳朵。”其实，冬至吃饺子的习俗与中医“医圣”张仲景...
🥕 冬至吃饺子的习俗源于东汉时期,与医圣张仲景有关。张仲景在冬至日看到许多人耳朵冻伤,便用羊肉、辣椒和一些驱寒药材制成馅料,包裹在面皮里煮熟,送给穷人吃。这种食物既是一种治疗冻伤的药方,也是一种美食。人们吃了这种食物后感到浑身暖和,耳朵也不再冻伤。因此,这种食物被命名为“饺耳”或“饺子”,并逐渐在...
好吃不过饺子。北方至今还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。寒冷的冬天,北方人对饺子情有独钟。包饺子对于北方人来说也十分简单,揉面、擀皮、和馅,一顿行云流水的操作,热气腾腾的饺子很快就上了桌。在北方,冬至、春节等重要节日里要吃饺子,如果主人...
冬至吃饺子不冻耳朵的说法来源于一个温馨的传说：传说由来：很久很久以前，有个叫张仲景的名医，他看到穷苦百姓因为寒冷，耳朵都冻烂了。于是，他发明了“祛寒娇耳汤”，用面皮包着羊肉、辣椒和药材，做成耳朵形状的食物煮熟分给大家吃。大家吃了之后，浑身暖和，耳朵也变暖了，冻伤的耳朵慢慢就好了。纪...
冬至不吃饺子,耳朵要冻掉 🥟 “冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”这句话可是纪念医圣张仲景的哦!千年传承下来的习俗,真是让人感慨万千。 冬至大雪纷飞,煮饺子暖心窝 ❄️ “冬至大雪纷纷下,烧锅开水煮饺子。”这时候煮上一锅热腾腾的饺子,真是暖心又暖胃啊!不用别人夸味道好,自己吃得香就足够了!