步骤1 干鱿鱼提前去骨洗干净,加适量黄酒浸泡,期间注意翻动鱿鱼,让鱿鱼更好的吸收黄酒。 步骤2 浸泡好的鱿鱼切刀花(打花的是鱿鱼的内边,即白色的那一面),并切成小块备用 步骤3 冬笋去壳切片备用 步骤4 芹菜、蒜苗切段备用 步骤5 锅八分热,不用加油,放笋片中火干炒,炒至笋片微微干黄变色添加食用油继续翻炒,颜色金黄便可以盛
做法步骤 1、鱿鱼、五花肉、冬笋,全部切丝。 2、炒锅加少量油烧热,放入五花肉煸出肥油。 3、加入姜蒜末、雪菜、冬笋丝炒出香味,再放鱿鱼翻炒至卷曲。 4、等鱿鱼卷曲变色了,调入1小勺白糖,2克盐,1大勺生抽,1大勺花雕酒,1小碗水。再加入干辣椒,熟青豆,翻炒均匀。 5、煮上两三分钟,看到汤汁收的差不多了,...
1、冬笋切片、鱿鱼也切稍大片（鱿鱼用水焯完会缩小）装盘备用 2、蒜、姜、葱头切好备用 3、调料汁调好备用：生抽+料酒+糖+盐（您千万别问我比例是多少，因为爱吃酱油味儿您就多放酱油，爱吃盐您就多放盐，爱吃甜口就多放糖，众口难调的事情，凭感觉吧，我烹饪以少调料少盐为主，毕竟不是经营饭店的）4...
炒鱿鱼的做法,炒鱿鱼怎么做请看步骤:1.鱿鱼、五花肉、冬笋,全部切丝2.炒锅加少量油烧热,放入五花肉煸出肥油3.加入姜蒜末、雪菜、冬笋丝炒出香味,再放鱿鱼翻炒至卷曲4.等鱿鱼卷曲变色了,调入1小勺白糖,2克盐,1大勺生抽,1大勺花雕酒,1小碗水。再加入干辣椒,熟青豆,
客家美食—冬笋炒鱿鱼的做法 干鱿鱼提前去骨洗干净,加适量黄酒浸泡,期间注意翻动鱿鱼,让鱿鱼更好的吸收黄酒。 浸泡好的鱿鱼切刀花(打花的是鱿鱼的内边,即白色的那一面),并切成小块备用 冬笋去壳切片备用 芹菜、蒜苗切段备用 锅八分热,不用加油,放笋片中火干炒,炒至笋片微微干黄变色添加食用油继续翻炒,颜色...
鱿鱼、五花肉、冬笋,全部切丝。 炒锅加少量油烧热,放入五花肉煸出肥油。 加入姜蒜末、雪菜、冬笋丝炒出香味,再放鱿鱼翻炒至卷曲。 等鱿鱼卷曲变色了,调入1小勺白糖,2克盐,1大勺生抽,1大勺花雕酒,1小碗水。再加入干辣椒,熟青豆,翻炒均匀。 煮上两三分钟,看到汤汁收的差不多了,加入韭菜段翻炒几下就可以出...
咸菜冬笋炒鱿鱼 咸菜,冬笋,鱿鱼都是很鲜的原料,加一起那是一个鲜上加鲜,配粥,配饭,还是配面条都是不错的! 原料:鱿鱼、冬笋、咸菜、姜、盐、白糖。 做法步骤: 第1步、准备的原料。 第2步、冬笋去壳,鱿鱼去皮,内脏。 第3步、冬笋切两半,加清水,少许的盐煮开捞出锅凉水切片。 第4步、鱿鱼切成小块,汆...
【🔥简单家常菜～芹菜冬笋炒鱿鱼】1.芹菜清洗,鱿鱼清洗去皮,冬笋去皮切片;2.水开后,放入冬笋片,加入一茶勺盐,再次沸腾后煮3-4分钟即可;3.冬笋撩起,放入鱿鱼,再加一茶勺盐,加2勺料酒,水再次沸腾后即撩起;4.热锅冷油,煸炒冬笋片;5.冬笋煸炒2-3分钟后加入鱿鱼
雪菜冬笋炒鱿鱼的做法步骤 步骤1 鱿鱼、五花肉、冬笋,全部切丝。 步骤2 炒锅加少量油烧热,放入五花肉煸出肥油。 步骤3 加入姜蒜末、雪菜、冬笋丝炒出香味,再放鱿鱼翻炒至卷曲。 步骤4 等鱿鱼卷曲变色了,调入1小勺白糖,2克盐,1大勺生抽,1大勺花雕酒,1小碗水。再加入干辣椒,熟青豆,翻炒均匀。
冬笋炒鱿鱼的家常做法如下：主料： 干笋250克 鱿鱼200克 胡萝卜60克 辅料： 盐3克 料酒5克 姜丝3克 香葱2根 制作步骤：处理鱿鱼：将鱿鱼焯烫一下，剥去黑色的外皮，以去除腥味。切鱿鱼：将处理好的鱿鱼切成粗丝，便于烹饪和入味。腌制鱿鱼：将切好的鱿鱼放入碗中，倒入少许料酒，腌制5分钟，以去...