冬笋炒肉的精选做法 冬笋炒肉片 福建山区春季的甜笋和冬笋特别的嫩,不管吵着吃还是煮汤喝都是非常鲜美的。在北京鲜有新鲜的冬笋,只好买包装的冬笋。 燕扉扉 218551浏览1232赞 冬笋炒肉片 冬笋嫩嫩的,脆脆的令人回味,少加调味料保持冬笋的原汁原味,慢慢亨受细细品味。 阿静菜谱 150629浏览469赞 冬笋炒肉片 ...
做法将做法保存到手机 1/9里脊肉,鲜笋洗净备用 2/9准备好的配料,木耳要提前泡开 3/9里脊肉切片用料酒,生抽,淀粉,盐先腌二十分钟 4/9笋切片开水烫一下,去掉笋中的草酸 5/9油热后把葱,姜,蒜,红辣椒放进锅中翻炒出香味 6/9再把里脊肉倒入锅中翻炒 7/9肉熟后加入笋片,木耳,黑胡椒粉,盐,白糖翻炒 ...
倒入冬笋,翻炒均匀。因为冬笋比较难熟,可以适当多翻炒一会,这样也容易炒入味,冬笋也会更香。 步骤6/7点击查看大图 在一个小碗中倒入生抽,放入盐,搅拌均匀,然后再一起倒入锅中,这样可以防止菜品有的地方淡,有的地方咸。翻炒均匀,即可准备出锅。 最后一步点击查看大图 冬笋炒肉完成,出锅装盘。 小贴士 做菜好吃...
冬笋炒肉的做法 步骤1 冬笋一分好二切成薄片备用 步骤2 蒜切好 步骤3 锅烧热,不要放油.直接把冬笋放入锅中干煸致微黄,这个步骤很重要.不管是冬笋.春笋经过干煸后一是可以去掉涩味,一是可以增香. 步骤4 锅烧热后放油,并倒入蒜.姜爆香 步骤5 爆香蒜姜后倒入腌的肉片,翻炒至八分熟. ...
家常冬笋炒肉的做法 步骤1 150g瘦肉切片,加上1g盐、5g料酒、8g生抽酱油和15g清水抓匀。 步骤2 肉片搅拌上劲,让水份都吃进肉里。 步骤3 加入12g红薯淀粉再次抓拌上劲。 步骤4 加入10g植物油稍稍搅拌封面。 步骤5 锅中放入20g猪油,将肉片下入锅中爆炒。
冬笋炒肉片的做法 简介 来一道笋炒肉片吃 食材 冬笋 1个 猪肉 200克 生抽 6克 盐 3克 鸡精 适量 步骤/方法 1 猪肉切片 2 笋一个去皮 3 然后切成片 4 锅里加入肉片，快速炒散炒七成熟 5 然后加入笋片 6 快速炒匀炒散后加入生抽 7 大火翻炒均匀 8 然后加点水炖几分钟 9 加入盐 10 炖至入味 11 ...
1 准备食材，冬笋剥皮，削去老的部分，留下嫩肉。小米椒、青椒、干辣椒、猪肉洗净备好 2 冬笋中间切开，斜着切片，要薄一点好吃，有些部位很容易碎，慢慢来哦。3 切青椒，姜丝，干辣椒。猪肉我把白肉红肉分开切，我喜欢把白肉单独炒老一点，不腻。4 切好的冬笋下锅焯水五分钟，去除涩味，焯水后捞出冷水洗干净...
1.先将冬笋切成丝，倒入开水锅中，加盐焯水1分钟后捞出。过一下凉水，这样可以去除它的苦涩味，同时口感更加的爽脆。2.猪肉切成丝抓洗几遍，再挤出血水，加酱油、老抽、料酒、胡椒和葱姜水，抓拌均匀，再加点水淀粉和食用油抓匀，这样做可以让肉丝更加的滑嫩入味。3.准备一点青、红辣椒切成丝配点色，一点点...
冬笋炒肉片的做法,冬笋炒肉片怎么做请看步骤:1.鲜嫩的冬笋2.剝去外壳3.切薄片4.锅中放水开大火烧5.这时候五花肉切片备用6.水烧开后放冬笋加盐煮五分钟7.这时候把胡萝卜和豆干切片8.焯过水的冬笋捞出沥干水分...