1、雪菜炒冬笋 主料：雪菜100克、冬笋300克、肉丝100克、豆腐干50克、鸡精。做法：将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。将葱花、姜末入油锅中爆香，烹入料酒，下入笋片和雪菜翻炒均匀，加入精盐、味精...
1. 雪菜炒冬笋：主料为雪菜100克、冬笋300克、肉丝100克、豆腐干50克，加入适量鸡精增鲜。制作时，先将冬笋切成大块，浸泡10分钟后焯水。雪菜洗净切末，也需焯水。炒制时，爆香葱花、姜末，加入料酒，再下入笋片、雪菜翻炒，调味后加水煮熟，用淀粉勾芡，淋上香油即可。2. 冬笋炒腊肉：主料为冬笋200...
1. 冬笋炒年糕 食材：年糕500克，冬笋400克，花生油5毫升，盐5克，生抽2毫升，香葱20克 做法：- 年糕切条状；- 冬笋洗净，切粗丝；- 清水煮沸，放入冬笋，加盐汆烫；- 洗净锅，倒入适量清水煮沸，放入年糕煮软，捞出沥干水待用；- 热锅，倒油，爆炒冬笋；- 把煮好的年糕加入锅中翻炒；- 加...
1、冬笋去壳,切成薄片;腊肉切成薄片,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。 2、葱、姜、蒜分别切成末。 3、热锅凉油,油温五成热时,放入腊肉翻炒至表面微黄,捞出备用。 4、锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。 5、放入冬笋片,快速翻炒至断生。 6、加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。 7、放入炒好的腊肉,继续翻炒均匀。
#冬笋的做法大全家常炒菜# 相关贴推荐 最热 最新 1 冬笋怎么做好吃又简单 冬笋的美味做法有什么 冬笋一般是在冬天最常吃到的一种美食,并且他的制作也非常简单,在制作冬笋的时候我们要要把冬笋收拾干净,然后在开水中焯水八分钟放凉,切成片,在锅中放油,姜片,糖,盐,老抽让后翻炒,加水盖上锅煮5分钟就可以啦。
冬笋的做法大全 冬笋口感清脆，具有抗癌作用是人们十分喜欢吃的菜肴，冬笋的做法有很多种，可以生炒，又可炖汤，炒的时候油温不能太高，这样炒出来的冬笋味鲜美爽脆，大家注意炒冬笋的油温不能太高
步骤1排骨洗净，冷水下锅，水沸后捞出 步骤2冬笋去外皮后，切块加盐在沸水里煮5分钟去除涩味。步骤3口蘑洗净切片用水快速焯一下。步骤 4所有食材倒入铸铁珐琅炖锅中，加入适量清水，放姜片、葱等，可依照个人口味加入。步骤5中火煮开后转小火炖30分钟的时候就可以关火。步骤 6用珐琅铸铁锅小火慢炖...
冬笋的做法大全:1.冬笋炒肉片:将冬笋切成片,肉片用料酒、盐、淀粉腌制,热锅凉油爆香葱姜蒜,放入肉片煸炒至变色,加入冬笋片翻炒,加入盐、鸡精、生抽调味即可。2.冬笋炒蘑菇:将冬笋切成丝,蘑菇切片,热锅凉油爆香葱姜蒜,放入蘑菇煸炒,加入冬笋丝翻炒,加入盐、鸡精
1、雪菜炒冬笋 主料：雪菜100克、冬笋300克、肉丝100克、豆腐干50克、鸡精。做法：将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。将葱花、姜末入油锅中爆香，烹入料酒，下入笋片和雪菜翻炒均匀，加入精盐、味精...