步骤6 放冬瓜片炒冬瓜变半透明 步骤7 加入开水和刚才的原汤,再次煮开,中火继续煮至冬瓜完全透明 步骤8 放入蚬子,我这里把壳扔掉了,其实可以一起煮,放入蚬子后离火加少许盐,白胡椒粉调味即可,不要煮太久蚬子会硬 步骤9 超级鲜
方法/步骤 1 蚬子用凉盐水泡一小时以上吐泥沙,刷洗干净沥干水分。2 冬瓜削皮切片;蒜切蒜末;姜切姜丝;葱切葱花。3 锅中放油,放入蒜末爆香,放入冬瓜片大火翻炒1分钟。4 倒入适量清水,大火煮开后继续煮2分钟。5 放入蚬子和姜丝、1勺料酒,盖上锅盖煮2分钟。6 加入少许盐和鸡精调味,撒葱花。注意事项...
步骤1 蚬子用凉盐水泡一小时以上吐泥沙,刷洗干净沥干水分。 步骤2 冬瓜削皮切片;蒜切蒜末;姜切姜丝;葱切葱花。 步骤3 锅中放油,放入蒜末爆香,放入冬瓜片大火翻炒1分钟。 步骤4 倒入适量清水,大火煮开后继续煮2分钟。 步骤5 放入蚬子和姜丝、1勺料酒,盖上锅盖煮2分钟。 步骤6 加入少许盐和鸡精调味,撒...
冬瓜蚬子汤 冬瓜蚬子汤的做法步骤 步骤1 准备食材,冬瓜切片,蚬子盐水泡1-2小时吐吐沙子。 步骤2 蚬子先下锅煮一下(煮一下感觉更干净一些),捞出备用。 步骤3 锅中放入适量的清水,放入煮好的蚬子,葱花和姜丝。大火煮开。 步骤4 煮开后,加入枸杞和冬瓜山,继续炖。 步骤5 直到冬瓜变成半透明,放入适量盐和鸡...
冬瓜蚬子汤,超级美味,超极鲜美,夏天必备汤。食材 冬瓜 650g 蚬子 350g 姜丝 若干 蒜 1瓣 盐 适量 鸡精 适量 葱花 适量 料酒 一勺 方法/步骤 1 步骤一: 将蚬子用盐水泡一小时以上吐沙,刷洗根据后沥干水分。2 步骤二: 将冬瓜削皮切片,蒜切蒜...
冬瓜炖蚬子(汤)的做法步骤 步骤1 冬瓜去皮切块,蚬子吐沙洗净 锅热放油,调小火放入虾皮(没有虾皮这步省略也可) 步骤2 虾皮煎到金黄加入小葱花稍稍煸一会 步骤3 调大火放入冬瓜翻炒 步骤4 稍炒一会,加入开水(想炖水少点,想喝汤水多点)盖上盖子焖炖 ...
冬瓜蚬子汤的做法步骤 步骤1 清洗蚬子,备用 步骤2 冬瓜洗后去皮去子 步骤3 冬瓜切块,生姜切片,大葱切段 步骤4 把冬瓜、葱姜倒入水中,大火煮至7分熟,再加入洗好的舷子,当舷子霹雳巴拉的开口加入适量盐巴就可以出锅了 步骤5 超简单但很鲜美的蚬子汤 ...
两个秘诀,让冬瓜蚬子汤好喝到爆的做法 先把蚬子养着吐沙,锅里宽油烧热,一定要用小火,把虾皮放进去焙炒至金黄 然后小葱切末,把虾和炒虾的油倒进去,这是第一个秘诀,因为冬瓜汤非常非常清,放点虾葱油进去特别提香,完全不会掩盖汤的鲜美,却会让汤富有层次感更有口感 ...
1.我使用的是现成的蚬子肉,只要从冰箱拿出来解冻,洗干净抓干水分就可以; 步骤2 2.冬瓜洗净切片; 步骤3 3.切备好葱蒜; 步骤4 4.热锅下油,加入姜、蚬子肉、料酒、盐,炒一下; 5.然后加入冬瓜,开大火炒至五成熟; 步骤5 6.加入水,想喝多少汤就加多少水,大火将汤煮至奶白色(一般煮3~5分钟就可以),出...
冬瓜黄蚬子汤的做法,冬瓜黄蚬子汤怎么做请看步骤:1.汤锅里加水,烧开,加入姜片,猪油。2.冬瓜去皮去子,切片。3.冬瓜加入汤锅。4.煮到冬瓜略略透明。加入料酒,盐和葱。5.加入黄蚬子。加盖焖两分钟,一般就全部开口了。关火...