1.老鸭肉剁块,洗净血水。 2.鸭肉放入开水中焯去血水。 3.冬瓜切块,洗净。 4.锅里热油放入鸭肉爆炒,再放入姜片和葱片。 5.倒入适量清水,放入红枣和枸杞,大火煮开小火炖三十分钟。 6.放入冬瓜,小火再炖二十分钟,放入适量盐和胡椒粉调味。 7.一碗冬瓜老鸭汤就做好了。
冬瓜老鸭汤的做法 步骤1 老鸭子洗干净砍小块 鸭肉的颜色越深代表鸭子越老(我这里用的是青头鸭,这种鸭子煮出来的汤非常好喝) 步骤2 热锅加入少许油,放入姜片炒出香味 步骤3 加入鸭肉,洒点料酒大火炒至肉变色 步骤4 加入适量的开水盖好盖子中小火熬煮1个小时 步骤5 冬瓜切块备用(冬瓜不用削皮,把冬瓜表皮上...
冬瓜老鸭汤的做法 步骤1 鸭肉1只,冬瓜半个,姜片6片,陈皮1块,薏仁适量,芸豆适量,小葱1根。太太乐汤之鲜瑶柱鸡汤调味料。 步骤2 鸭肉用清水洗干净,泡去血水,加清水,小葱,姜3片和料酒1勺,开火焯水。 步骤3 边焯水边用勺子撇去泡沫。 步骤4 捞出过凉水,冲洗干净泡沫备用。 步骤5 锅里放入少量油,...
冬瓜老鸭汤的做法,冬瓜老鸭汤怎么做请看步骤:1.备好食材,姜切片,葱切段备用。2.鸭肉冷水下锅,放入姜片、葱段、'太太乐原味鲜'葱姜料酒煮开撇去浮末,再煮一会捞出用热水冲洗干净备用。3.清洗好的鸭肉沥干水份,冬瓜去皮切成小方块备用...
冬瓜老鸭汤的做法 步骤1 冬瓜去瓜子,不用削皮,可以擦掉表皮那层白霜或者像我一样刮去薄薄那层表皮就行。 步骤2 荷叶与莲花清洗干净,莲蓬要挖开取出里面未成熟的莲子,不然会苦,这张图片拍摄的时候移动了不清晰哈 步骤3 扁豆与薏米炒至表皮微焦,与鲜莲子、芡实一起清洗干净。
冬瓜老鸭汤 做法将做法保存到手机 1/9鸭子洗净切成大块,架锅煮水,将鸭块放入; 2/9将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出; 3/9在锅中加入适量的油, 下入姜和大葱煸炒; 4/9煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒; 5/9鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞, 红枣,黄芪, 淮山;...
做法 点击查看大图 1.老鸭斩件、去掉厚皮(不然太油了) 点击查看大图 2.老鸭飞水 点击查看大图 3.老鸭过冷水、清洗干净 点击查看大图 4.清洗干净、冬瓜去皮去籽切块、红枣去核、姜去皮切片、北芪、淮山、枸杞 点击查看大图 5.除了冬瓜外、把所有材料放入锅内、加入适量清水 点击查看大图 6.大火烧开、小火慢...
冬瓜老鸭汤的做法,冬瓜老鸭汤怎么做请看步骤:1.鸭子洗净切成大块,架锅煮水,将鸭块放入。2.将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出。3.在锅中加入适量的油, 下入姜和大葱煸炒。4.煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒...
冬瓜老鸭汤的做法,冬瓜老鸭汤怎么做请看步骤:1.准备好所需食材,鸭肉剁成块儿,加两勺面粉干搓一下,再加入饮用水抓洗两分钟,再换几次清水把鸭肉冲洗干净。薏米提前一小时放水中浸泡。2.锅中加入适量清水,加入姜片、葱段和'太太乐原味鲜'葱姜料酒,鸭肉冷水下锅,开中火