鲜虾去虾线洗净 冬瓜去瓤去皮切大块 粉丝提前半小时用清水泡软 蒜瓣捣成蒜蓉淋上热油激发香味 加1小勺盐、半勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油 搅拌均匀备用 把冬瓜放入锅中 中间空位放入泡软的粉丝 顶部再放入鲜虾 再淋上调好的蒜蓉酱汁 加大半碗水大火煮沸 中小火焖10分钟就完成啦 鲜香美味的冬瓜粉丝鲜虾煲就做好啦 冬瓜软嫩、鲜虾Q弹 粉丝吸满了
步骤1 冬瓜最好选这种小的,味道特别好,一颗正好够一顿。 冬瓜去皮去瓤切块 牛肉打成泥 姜切两片,中等大小 粉丝用水泡软 步骤2 砂锅中加适量冷水比菜量多一半即可(汤也很好喝),放入牛肉泥,姜片煲汤,开锅后煮半小时,加入耗油,鸡精,味极鲜,盐调味,然后加入冬瓜粉丝煮五分钟左右即可,冬瓜不要煮的太过,颜色变深...
步骤1 买的这种裹了粉的蟹肉块 步骤2 粉丝泡软 步骤3 冬瓜削皮去瓤切块 步骤4 将冬瓜块码在砂锅底,蟹肉块放在上面,加水没过冬瓜一半,加一点盐,盖上锅盖焖煮 步骤5 冬瓜煮至八成熟,放粉丝 展开全部
金钩冬瓜粉丝煲的做法 步骤1 冬瓜切块 步骤2 粉丝温水浸泡5分钟 步骤3 金钩和枸杞温水浸泡 步骤4 准备好水淀粉 步骤5 蒜切片,花椒少许 步骤6 油热了之后下蒜和花椒 步骤7 下入冬瓜翻炒1、2分钟 步骤8 加入高汤,我是直接买的袋装原汤,没有也可以就加清水 步骤9 加入适量耗油,大火烧开后转小火,盖上锅盖...
1 首先如图准备食材。猪肉适量、冬瓜一块、粉丝两个、香菜适量、豆腐泡七个。2 处理食材。冬瓜洗干净切片、猪肉剁成肉糜，加入淀粉、盐、糖、料酒、葱、姜、蚝油搅匀。3 锅中倒油，放入葱、姜、八角炒香。4 放入冬瓜翻炒，加入少许盐，冬瓜断生后放入水，然后加入粉丝（粉丝用水洗一下，我一般不泡发，因为粉丝...
冬瓜虾仁豆腐粉丝煲的做法步骤 步骤1 豆腐一块,冬瓜去皮切小块,虾仁去黑线,加盐料酒白胡椒粉腌制一会 步骤2 粉丝泡水后捞出沥水,加生抽少许老抽调色入底味 步骤3 锅里倒油放葱姜炒香,入虾仁煸炒 步骤4 放冬瓜炒一会 步骤5 加水放豆腐,加盐调味 咕嘟5分钟 ...
【大虾冬瓜粉丝煲】01.冬瓜切片,粉丝冷水泡开,虾剥壳去头待用,11.一只虾切成3-4粒,加油,生粉,盐拌匀,21.下油热锅之后把虾头放下去,会煮出香喷喷的虾油,之后再下冬瓜,可以吸收虾的香味!放一点水盖上盖子煮5分钟左右,下粉丝和虾粒,31.最后再撒上葱花!就可以上桌啦
冬瓜花甲粉丝煲的做法步骤 步骤1 ❶做法很简单,无沙鲜花甲放入煮开的水(放了姜料酒)里焯水开口,捞出一一冲洗备用。 ❷锅热放菜籽油烧热,放切片的冬瓜进去翻炒,放少许盐,白胡椒,炒软一点点就放约450毫升饮用水(两个吃饭的碗那么多) ❸煮开放入细粉丝(提前泡发),倒入备用的花甲,放点盐调味我还研磨了...
冬瓜粉丝丸子煲的做法步骤 步骤1 肉馅里面加入香油、酱油、料酒、盐、葱末、姜末、淀粉、蛋清和少许盐,朝一个方向不断搅打至上劲。 步骤2 砂锅里加入高汤或者水,烧开后把肉馅挤成丸子,下入水中。一边煮,一边用汤勺舀去汤里的浮沫。 步骤3 等丸子固定成形后,依次下入泡发洗净的木耳、香菇、粉丝,...
冬瓜羊肉粉丝煲的做法 粉丝用开水烫泡至柔软。 冬瓜去皮和内瓤,切成薄片(3～5mm)。 香菜洗净切末。 羊肉片焯水捞出备用。 🌹焯水是为了去除浮沫。 马克西姆不粘锅中放入适量植物油,开小火。 不要等油烧热,直接放入冬瓜翻炒至变色,大约需要3～5分钟,炒时放一片姜。一直用小火炒。