准备食材：冬瓜，虾仁，嫩豆腐，葱花。做法步骤：1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，加入料酒、胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。冬瓜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成片。嫩豆腐切成小块备用。2、起锅烧油，油热后放入葱花翻炒几下，再放入冬瓜翻炒均匀炒至变色，然后加入足量的清水，开大火煮开。3、煮2...
第一步：准备食材。猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。（猪肉馅最好选择三分肥七分瘦的，这样吃起来口感最好）第二步：把冬瓜切成1.5厘米大小的块、姜切末、香菜切末备用。（姜末越碎越好）第三步：把粉丝提前用温水泡软。第四步：开始拌丸子馅。先往肉馅中放入少许香油，...
冬瓜与薏米的搭配,碰撞出了一款既能健脾又能消暑的汤品。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”,其营养价值高且易于消化吸收。在炎炎夏日,喝上一碗冬瓜薏米汤,不仅能有效解暑,还能帮助身体排出多余湿气,维持身体的健康状态。家人们,赶紧试试吧!好啦不说那么多了,赶快去试试吧!如果你有其他关于冬瓜煲汤的好搭配或者养...
冬瓜栗子排骨汤 By 花鱼儿 原料：冬瓜、栗子、排骨、姜片、料酒、盐、鸡精。做法步骤：第1步、食材：冬瓜。第2步、栗子。第3步、排骨。第4步、姜片。第5步、将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成块，待用。第6步、将排骨清洗一下，放在案板上剁成块，待用。第7步、将栗子放入清水中煮一下捞出。...
夏天最得时令的蔬菜大概就数冬瓜了,冬瓜是夏天特有的蔬菜,去菜场买菜,总看到每个人手里的袋子或者篮子里,经常就会有一块冬瓜,冬瓜的做法不能算太多,但是最经典也是最好吃最适宜的就是煲汤了。当然作为煲汤的好材料,可以与冬瓜搭配的食材却是数不胜数,清淡的如海带冬瓜汤,笋干冬瓜汤;厚重的如冬瓜老鸭汤,冬瓜炖鸡...
瑶柱冬瓜汤 一款简单美味的快手烫，汤鲜味的，冬瓜软糯。原料：冬瓜、瑶柱、姜、盐、胡椒粉、味精。做法步骤：第1步、取适量瑶柱，冲洗干净，用开水浸泡10分钟左右。第2步、冬瓜去皮切片，用清水浸泡一会儿。第3步、炒锅放少许油烧热，放入瑶柱。第4步、翻炒片刻。第5步、加入适量开水。第6步、放入冬瓜片。第7...
5、看见鱼汤变奶白色了，我们再将冬瓜片和豆腐一起放入煮，转大火烧开，然后中火煮到冬瓜熟了即可，大约6分钟左右就差不多了。6、最后调味，盐巴和胡椒粉放一些，胡椒粉可以驱寒去腥味，尤其适合煲鱼汤，不可不放，另外还可以放一些枸杞，最后撒入青蒜段就可以了。鱼汤本身就很鲜美，所以鸡精之类请不要再放了...
夏日清热必不可少 冬瓜木瓜龙骨汤 夏天的汤，清热解暑利水为主题，冬瓜必不可少。原料：冬瓜、木瓜、龙骨、盐、胡椒粉、鸡精、天麻。做法步骤：第1步、全部食材整净。第2步、放入煲胆里，加入适量水。第3步、放回电高煲里，调至煲汤。第4步、时间到，开盖，调味，盛起。来自 美食天下 凤记美食 的作品。
1.备好冬瓜，石斛，猪肋排用清水泡清血水后洗净捞起控水。2.再把调味料准备好，小葱洗净后打成葱结，生姜去皮后洗净切片，备好黄酒，不用黄酒可以用料酒。3.再把冬瓜去皮后切成均匀的片再用流动水冲洗干净后捞起控水，石斛用手搓的清洗方法洗净后控水待用。4.先把猪肋排冷水下锅焯水后捞起再洗净后控水。5.先...