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冬瓜焖鸭的做法 步骤1 买回来的鸭肉切剁好洗净。由于鸭皮会出很多油,剁好的肉,每块我基本上也切掉半块皮。 步骤2 冬瓜削皮切块洗净,切好姜片,拍好蒜头。 步骤3 把锅烧热,放少许油,然后放姜蒜翻炒。 步骤4 炒香姜蒜后,倒入鸭肉不断翻炒,肉炒至变色后出油后,倒入水,浸过鸭肉,然后放入八角花椒。
03:09冬瓜汆丸子 做法 点击查看大图 1.准备好材料。 点击查看大图 2.陈皮用水浸泡,泡软后刮掉里面白色那层,要不然会苦。 点击查看大图 3.锅内烧开水倒入料酒,放入鸭肉姜片,沸腾后再煮2,3分钟,煮出血沫后捞起冲洗干净。 点击查看大图 4.锅内放蒜爆香,倒进沥干水的鸭肉,炒至金黄。 点击查看大图 5.炒好的鸭...
冬瓜焖鸭 原料：鸭肉、冬瓜、姜、八角、桂皮、香叶、红花椒、生抽、老抽、盐、鸡精。做法步骤：第1步、新鲜鸭肉600克斩成块。第2步、放入锅中加姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段煮沸。第3步、煮好的鸭肉冲干净浮沫，沥干水份。第4步、锅内热油，下姜片小火炒香。第5步、将鸭肉放入锅内小火煸炒两分钟...
冬瓜焖鸭肉的做法,冬瓜焖鸭肉怎么做请看步骤:1.准备所需食材;2.鸭肉洗干净,砍块备用;3.陈皮提前泡发备用;4.把陈皮剁碎,姜切片,红葱头剁碎备用;5.锅中热油;6.油热后加入鸭肉翻炒变色再加入少许料酒炒香...
做法 点击查看大图 1.将鸭肉洗净沥干,斩成块。 点击查看大图 2.冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的方块;生姜切片,葱切段,青红椒切块。 点击查看大图 3.锅内放入适量水,凉水放入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料酒,焯烫至鸭块变色后捞出,用清水冲洗净表面的血沫,沥干水分。 点击查看大图 4.热锅内放入少许油...
1.食材:鸭清洗干净后剁成块。2.锅烧热加入油姜后加入柱侯酱爆香。3.然后倒入鸭肉翻炒均匀,继续炒爆干水份。4.然后加倒入料酒翻炒香味扑面而来。5.然后加入适量的清水和盐,大火烧开盖上盖子焖。6.冬瓜……