3.用清水冲洗一下 4. 7. 8.焯烫好的牛腩肉备用 11.所有调料加入锅中后放入牛腩肉按炖肉键开始点了 12.不用高压锅炖的(大火炖开后转中小火炖一个半小时左右加入冬瓜块炖十五分钟左右即可) 13.高压锅炖至一个小时后出锅放入普通锅中加入冬瓜炖十分钟左右 14.高压锅盛出普通锅中加入冬瓜炖十五分钟左右出锅...
步骤5 放入牛腩、料酒、老抽翻炒上色。 步骤6 加入开水末过牛腩。加入盐调味。 步骤7 想让牛腩软嫩可以加几片山楂干。 步骤8 小火炖一个小时后,加入冬瓜块再大火炖至冬瓜软烂后收汤出锅。 冬瓜炖牛腩的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1.提前烧好的牛腩备用。(牛腩切丁焯水,冲洗干净,,炒锅放油烧热,放牛腩煸干水份,放八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、生姜、盐、酱油,加开水炖至软烂)。 2.冬瓜去皮去内瓤,切大块冲洗干净。 3.放入开水锅中,加盐,煮至断生捞出。 4.放入砂锅中。 5.放入烧好的牛腩。加入开水。 6.放入葱花、蒜蓉。 7.放...
豆果美食冬瓜炖牛腩栏目为您推荐冬瓜炖牛腩做法大全,冬瓜炖牛腩怎么做好吃技巧分享,冬瓜炖牛腩最正宗的做法和冬瓜炖牛腩家常做法推荐,更多冬瓜炖牛腩的简单做法就来豆果美食。
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【冬瓜炖牛腩】所需食材：牛腩、冬瓜、玉米、大葱、大蒜、生姜。调味料：食用油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、豆瓣酱、火锅底料、八角、小茴香、花椒、良姜、白芷、桂皮、山楂。第一步：处理牛肉 首先将买回的牛腩洗净切大块（个人感觉大块的牛肉才好吃），然后起锅烧水，冷水下牛肉，放入葱段，姜片，料酒烧开撇...
1、牛腩洗净，冬瓜去皮去瓤。2、冷水下锅，开火，淖烫牛腩。3、把焯去血沫的牛腩放入压力锅里，加入多一些的清水。4、放入葱姜，盖上盖子，开火，炖30分钟。5、趁这个时间，把冬瓜与蕃茄切块，小葱切葱花。6、30分钟过后，把炖好的牛腩汤倒入砂锅里，捞出牛腩。7、再切成块。8、然后把冬瓜放进去...
【牛腩炖冬瓜】准备食材：主料 牛腩500克、冬瓜500克。配料： 生姜1块、香葱2根、大蒜5瓣、盐2小勺、料酒2大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、桂皮、香叶、八角适量，食用油适量。步骤方法： 1、首先将买回来的牛腩放入清水中洗干净，洗好之后捞出用刀切成3厘米的方块，牛腩切成小块后放入清水中再洗两遍，然后接着...
做冬瓜炖牛腩的步骤如下哦：先把牛腩洗得干干净净，冬瓜呢，就去掉皮和里面的瓤吧。冷水下锅，把牛腩放进去，然后开火，给牛腩来个热水澡，也就是淖烫一下，去掉血水。焯好的牛腩放到压力锅里，记得多加些清水哦。再放点葱姜，然后盖上盖子，开火，让牛腩在锅里享受30分钟的炖煮时光。趁着牛腩...