这一步可以去除排骨的血水和腥味。🔥💦 炖排骨:将清洗干净的排骨倒入砂锅中,加入适量的清水,放入几片姜片,大火烧开后转小火炖煮30分钟,直至汤呈奶白色。🍲🔥 加入冬瓜:将切好的冬瓜块倒入锅中,继续炖煮十几分钟,直至冬瓜熟软。🥒🍲 调味:调入适量的盐和鸡精,出锅前撒上葱花点缀即可。🧂🌿 生活...
1、首先，将排骨斩成适口大小的段，长度大约在3至5厘米之间。确保使用的刀具锋利，以便切出的排骨段整齐一致。2、接着，将斩好的排骨冲洗干净。在夏季，可以直接使用自来水冲洗，以保证排骨洗净无杂质。3、将清洗干净的排骨放入高压锅中。4、向高压锅中加入足够的冷水，确保水位高出排骨约几厘米。5、...
做法:1冬瓜去皮，洗净，切块。2排骨洗净，剁碎。3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。4将排骨放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。
【冬瓜排骨汤】1.漏拍排骨洗净焯水的过程,简单文字描述下好了,新鲜排骨洗净,放葱姜黄酒冷水下锅焯水煮开去除浮沫清洗干净,凉开水或者矿泉水下砂锅炖,我发现,放明火上的汤比电器的汤更好喝更白,更香;2.煮到一半捞出来看看,汤慢慢变白啦;3.准备好的山药和冬瓜;4.快
赵曦和 用料 冬瓜克 排骨克 姜片 葱根 盐克 料酒勺 鸡精勺 冬瓜排骨汤的做法 冬瓜排骨汤 上传你做的冬瓜排骨汤 随便看看 腊肠披萨 酱烧排骨 酸梅汤 胡萝卜牛肉馅 番茄土豆片 豆腐炖鱼 花生牛奶 小青龙 三粉饺 羊肉韭菜饺子 喜欢冬瓜排骨汤的也喜欢
制作步骤 1、准备食材 将排骨洗净,剁成小块;冬瓜去皮、去籽,切成厚片;姜切片,葱切段。 2、焯水 将排骨放入沸水中焯水,去除血水和腥味,焯水时加入姜片、葱段和料酒,有助于去腥增香。 3、炖煮 将焯水后的排骨捞出,用清水冲洗干净,放入炖锅中,加入足量的清水,放入姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮1小时。
1、将冬瓜洗净去除瓜瓤。2、用挖球器挖冬瓜球，用量根据人数自己调整。3、排骨提前煮熟，香菜、葱、姜和大蒜准备好。4、葱、姜、大蒜和香菜切成下图的形状。5、炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角爆香。6、放入葱、姜和大蒜爆出香味。7、将煮熟的排骨放入锅中。8、然后放入适量水。9、再将...
步骤：1、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！2、水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。3、清洗干净的排骨。冬瓜一段。4、锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。5、倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。
(1)冬瓜去皮、去瓤,切成块状备用。 (2)玉米洗净,切成小段备用。 (3)排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出备用。 3、炖煮过程 (1)锅中加入适量清水,放入焯好水的排骨、冬瓜块、玉米段和姜片。 (2)大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖。 (3)炖煮过程中,注意观察汤的色泽和味道,可根据个人口味调整盐和胡椒...
1、事先准备好以下食材：排骨500克、冬瓜200克、清水1.5升、姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克。首先倒入排骨，清水煮沸。2、加黄酒，排骨去腥去血沫。3、放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟。4、放入冬瓜，小火煮10分钟。5、放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花。