值得一提的是，南京也曾因月饼事件受到舆论质疑。23年前，南京冠生园被揭露“使用霉变及退回馅料生产月饼”，这一丑闻迅速激起了公众的强烈反响。然而，该企业并未能及时作出诚恳回应或道歉，反而辩解称使用陈馅并非违规之举。这一不当行为导致南京冠生园信誉扫地，为食品安全和企业诚信经营敲响了警钟。合肥、广州两地相继...
2001年中秋节前,南京冠生园用陈馅翻炒后再制成月饼出售的事件被媒体曝光后,一时民众哗然,南京冠生园月饼顿时无人问津,很快被各地商家们撤下柜台。许多商家甚至向消费者承诺:已经售出的冠生园月饼无条件退货。尽管有关部门后来通知商家南京冠生园的月饼经检测合格,可以重新上柜,但心存疑虑的消费者对其产品避之唯恐不及,...
【资料题】案例: 南京冠生园月饼事件 2001 年 9 月 3 日媒体播出 “ 南京冠生园大量使用霉变及退回馅料生产月饼 ” 的报道。报道在全国引起极大影响,市民拒购,各商家纷纷退货。面对媒体的暴光,南京冠生园发布严正声明,称媒体歪曲事实,要与媒体对簿公堂。其后,媒体在电视新闻中公开了所拍摄的实况录象,舆论大哗,南京...
据媒体报道,消费者在购买冠生园月饼后发现,部分月饼的馅料存在过期、变质等问题,引发了消费者的抗议和质疑。此事件对南京冠生园品牌形象和销售业绩产生了严重影响。 二、事件起因分析 1、影响馅料质量的原因分析: a: 供应链管理不善。冠生园月饼的馅料供应链管理存在漏洞和失控的情况,导致馅料的质量无法有效控制。 b:...
经典案例：南京冠生园月饼事件 事件概况：2001年9月，南京知名食品企业冠生园被中央电视台揭露用陈馅做月饼，事件曝光后冠生园公司接连受到当地媒体与公众的批评。面对即将掀起的产品危机，作为一向有着良好品牌形象的老字号企业，南京冠生园却做出了让人不可思议的反应：既没有坦承错误、承认陈陷月饼的事实，也没有主动...
南京冠生园月饼事件中，从央视到地方媒体，几乎所有媒体均持反面立场。关于企业的“黑月饼”、“毒馅月饼...
1南京冠生园失信破产 2001年中秋节前,南京冠生园用陈馅翻炒后再制成月饼出售的事件被媒体曝光。一时民众哗然,各界齐声痛斥这种无信之举。 面对诚信危机,南京冠生园没有表现出应有的悔罪态度,反而狡辩这种做法在行业内“非常普遍”,卫生管理法规对月饼馅料并没有时间要求。公司发出了一份公开信,却始终没有向消费者道歉...
南京冠生园月饼 “ 陈馅 ” 事件分析报告(5 5 篇) 冠生园事件分析 篇一 冠生园事件分析 拥有百年字号的冠生园素以童叟无欺,货真价实为经营理念,但因月饼一事件竟然导致破产。我个人认为其中不单单是诚信问题,更重要的是企业的管理问题、管理道德问题,甚至可以说是因为企业领导者的领导方向问题及企业的文化内涵及员...
南京冠生园月饼事件 2001年中秋节前,南京冠生园用陈馅翻炒后再制成月饼出售的事件被媒体披露曝光。一时举国哗然,各界齐声痛斥其无信之举。 老字号的南京冠生园月饼顿时无人问津,很快被各地商家们撤下柜台,时值月饼销售旺季,其销售却一下子跌入冰点。许多商家甚至向消费者承诺:已经售出的冠生园月饼无条件退货。 面对...
4日,卫生部紧急通知严查月饼市 场,事件殃及各地“冠生园”。9月5日,南京冠生园 老板接受采访时说“用旧馅”是普遍现象,此语一出 全国月饼市场跌入冰点。有调查显示,50%的消费者 表示对月饼质量不放心。6日,上海冠生园发表声明: 称与南京冠生园无任何关系,自己产品一贯合格。百 家月饼厂商在成都承诺质量,月饼厂家...