农家小炒肉 喜欢把五颜六色的蔬菜一起简单炒炒,不需要太多香料和调味料,好看又好吃,营养均匀,何乐而不为呢 刘佳27241浏览311赞 农家小炒肉 农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,为饭桌上的家常菜。省事省时,具有味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴...
农家炒肉的做法大全 农家炒肉 这是我老公最爱吃的菜之一,每个星期都叫我煮一两次给他吃!肉辣而嫩嫩的,好香,好吃! 蒹葭伊人 63396浏览252赞 农家炒肉 简单0166 58013浏览34赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃...
农家小炒肉的烹饪技巧 1.五花肉片要切得尽量薄,这样炒出来的肉才会更入味,如果五花肉略肥,在煸炒时锅里可以不放油 2.炒这道菜在煸炒完肉片以后要大火爆炒,这样才会香,里面的辣椒也更好吃 3.香葱段可以用青蒜(也叫蒜苗)代替 4.如果自家吃蒸鱼豉油的次数不多,建议买那种小瓶装的,用过记得冷藏保鲜做菜好吃都有...
做法步骤 1、这种是前腿，漂亮的是里脊肉，一炒就老，一定要买这种前腿肉，里面有肥肉相间的，记住了吗 2、肥肉切小块 3、瘦肉用淀粉，生抽，老抽腌制10分钟 4、辣椒要用刀削的，怕辣就削完再洗，不怕辣就洗完再削，我们湖南家常做法都是这样！5、切点大蒜米，形状随意 6、肥肉下锅炒干油 7、下瘦肉翻...
农家小炒肉是属于湘菜或者川菜,是一道加家常菜。农家小炒肉是以五花肉和青椒为主料,蒜、豆豉等为辅料炒制而成,成品菜具有爆香味辣,肉质细嫩,味道鲜美的特点。 原料:五花肉、青辣椒、小米辣、蒜头、生姜、豆豉、生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精。 做法步骤: 第1步、食材合影。 第2步、五花肉洗净切成薄片。 第3步、...
农家小炒肉是属于湘菜或者川菜,是一道加家常菜。农家小炒肉是以五花肉和青椒为主料,蒜、豆豉等为辅料炒制而成,成品菜具有爆香味辣,肉质细嫩,味道鲜美的特点。 1.食材合影。 2.五花肉洗净切成薄片。 3.把切好的五花肉放入碗里,倒入8g蚝油,25g生抽,10g料酒,搅拌均匀,腌制10分钟。
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农家小炒肉的做法步骤 1.猪肉洗净、沥干水。 2.肥瘦分开切片。 3.瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用。 4.蒜苗去须去尾洗净,辣椒洗净。 5.蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块。 6.蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用。 7.热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒...
农家小炒肉 By NZmom 原料：五花肉、红尖椒、青尖椒、姜、蒜头、大蒜。做法步骤：第1步、红青尖椒，切圈；第2步、五花肉切片；第3步、姜、蒜头、大蒜切好 第4步、锅中少许油放入肉片煸炒 第5步、至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄；* 不要把肉炒得太过火，免得口感发硬 第6步、倒入生抽、老抽和料酒，翻...
农家小炒肉的用料 肥瘦猪肉250g青椒3个 大蒜3瓣豆豉适量 生抽适量老抽适量 食盐适量食用油适量 步骤1 青椒洗净切菱形,廋肉和肥肉分别切片,大蒜切片,豆豉用水泡约1分钟; 步骤2 热锅之后,倒入适量食用油,待油烧热后,倒入青椒,大火将辣椒煸到疲软,盛出待用; ...