做法步骤：第1步、将牛肉顺着纹理，切成手指大小的条状。第2步、牛肉泡水2小时，中间勤换水，尽量把血水都泡出来。第3步、泡好水的牛肉，先沥干一些表面水份。第4步、然后用厨房纸尽量把表面水份吸干。第5步、把香料盐的材料，倒入锅中，小火炒出香味。第6步、炒好的香料倒入粉碎杯，打成粉末状，香料盐就做...
将牛肉条放入风炉内进行第一次烘烤,时间25分钟,爱吃更接近内蒙古风干牛肉干那种超干口感的可以烤35分钟。 普通平炉此处用实际温度165度35分钟 步骤19 准备一小碗蜂蜜,再准备一个新烤盘并铺上锡纸。将第一轮烘烤结束的牛肉条从烤箱里取出,依次蘸取蜂蜜后排列在新烤盘里。操作这一步的时候烤箱不必关闭,但动作要快...
步骤1 将牛肉顺着纹理切成大约2厘米左右方条 步骤2 把切好的牛肉条和所有料拌好!以上配料是原味!如果喜欢麻辣,可以放适量辣椒粉,孜然!放入冰箱24小时为佳! 步骤3 24小时后拿出穿成串!用电风扇吹几个小时直至风干! 步骤4 把风干好的牛肉条摆放于烤盘中! 步骤5 烤箱220度,中层烤大约30分钟!根据牛肉条大小时...
步骤1 牛肉买切成长条,2厘米宽10厘米长2厘米厚左右。清水加料酒侵泡出血水、中间换两次水、半个小时左右就可以啦 步骤2 姜切片、蒜切片 步骤3 圆葱切切切 步骤4 调料大集合、对于用量只能说是参考、每个人做菜都有自己的风格和口感,材料一样放多放少口味都会有不同。自己掌握就可以啦。 步骤5 加到一起、糖...
【做法步骤】1、牛肉剔去筋膜，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。2、炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。3、盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上...
内蒙家庭版风干牛肉干做法,简单好吃,一点都不柴#内蒙古美食 #牛肉干#草原美食 - 知乌～于20240719发布在抖音,已经收获了50.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
今天跟我学做内蒙古风干牛肉干的做法 将牛肉顺着纹理切成大约2厘米左右方条 把切好的牛肉条和所有料拌好!以上配料是原味!如果喜欢麻辣,可以放适量辣椒粉,孜然!放入冰箱24小时为佳! 24小时后拿出穿成串!用电风扇吹几个小时直至风干! 把风干好的牛肉条摆放于烤盘中!
【超简单】内蒙古手撕风干牛肉干的做法步骤 步骤1 牛腱子肉 步骤2 切一厘米粗长条。长短无所谓。 步骤3 盐10克 步骤4 生抽2勺。(根据个人口味,我用吃饭的勺。)抓匀后腌制半小时。 步骤5 串起来,通风干燥处晾一—二天。(喜欢吃干硬的,就两天,喜欢吃软一点的就一天。) ...
风干牛肉干做法,内蒙古草原传统手工制作#牛肉干#风干牛肉干 #草原美食 #牧民生活 - 蒙兀牧场于20211103发布在抖音,已经收获了3022个喜欢,来抖音,记录美好生活!
内蒙古风干牛肉干纯手工,纯牛肉的烹饪技巧 自己做的风干牛肉干,正宗的,纯牛肉,风干的120一斤,原味的,碳烤的,香辣的,孜然的,110一斤,3斤起包邮,有喜欢的朋友联系我微信:813611005QQ:813611005电话:13833416209做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!