制作步骤：1. 将牛肉顺着纹理切成大约2厘米见方的条状。2. 将切好的牛肉条与所有配料拌匀，如果喜欢麻辣口味，可以加入适量辣椒粉和孜然，然后放入冰箱冷藏24小时。3. 24小时后，取出牛肉条，穿成串，使用电风扇吹至表面风干。4. 将风干好的牛肉条摆放在烤盘中。5. 将烤箱温度设定为220度，将牛肉...
内蒙古风干牛肉干制作方法来啦: 将牛肉顺着纹理切成条状,泡水去血水,然后沥干水份。 制作香料盐,把香料和盐小火炒出香味,然后打成粉末。 把牛肉和香料盐、腌料混合均匀,冷藏腌制12小时。 腌制好的牛肉放到风干机,设定温度55度,烘干10小时。 风干好的牛肉干用封口袋装起来,冷藏或冷冻保存都可以。 享用时,取出一些...
(最好是牛脍扒)顺筋膜分部位分隔开 2)把分割开的牛肉上的脂肪,筋膜,全部剔除(在分割过程中不能伤精肉)外观成为无脂肪无 筋膜精肉! 3)把精肉顺肉丝方向切成2CM左右宽长条 ... 分享4赞 舒兰吧 *)sdddsf3(*内蒙古特产--科牌风干牛肉干的制作方法风干牛肉干的制作方法: 1) 选上好的牛后腿肉!(最好是牛...
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