二、虾青素的作用机理 三、虾青素的功效 一、什么是虾青素 虾青素是一种酮式类胡萝卜素,化学名为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,红色固体粉末,具脂溶性,不溶于水,可溶于有机溶剂。 自然界的虾青素来源于藻类、细菌、浮游植物。其中雨生红球藻对虾青素的积累速率和生产总量比其它绿藻类高,是...