总结来说，养殖一亩黄鳝的成本和利润取决于多个因素，投入大约在99800元，合理养殖与管理下，年收入有望达到15000元左右，但需考虑风险和不确定性。因此，养黄鳝是否有利可图，需要综合评估和专业的养殖技术。
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