营养宝库：小米面含铁量是精白面的5倍，云南糌粑里的青稞更是"高原营养库"二、南北粗粮面食地图 ▶ 山西窝头：千年古法新吃法慈禧太后逃难时的救命粮，现在成了养生爆款。榆次老匠人用传统石磨磨面，蒸出来的窝头像金元宝，咬开能看见玉米面的自然裂纹。配着老陈醋，连吃三个都不够！▶ 宁夏莜面：吃出地中海风情贺兰山下农民的智
芝麻既能补益肝肾,同时还是养血润燥之品,加点花生能润肺养血,起到补而不燥、润而不腻的作用;萝卜不仅甘凉清热,还能宽肠胃,帮助消食。 立夏养生操 立夏养生操简单易行,不仅能养护心脏,还能宁心安神,通过疏通经络、提升阳气。呵字诀是以呼吸吐纳为主的导...
本期的胡博士说中医，我们就来聊聊美食纪录片《三晋风味》中的养生面食。高粱面高粱，是生长在中国北方的一种杂粮。人们把高粱磨成高粱面粉，因为它的颜色呈浅红色，所以也被叫做红面。在晋中一带，人们把红面和成面团，在擦床上擦成面片，煮熟后浇上卤子食用，当地人把这种面食叫做红面擦尖。单一的高粱面口感比较...
食材准备：土鸡半只（或鸡腿2个）手工面条200克姜片5片、料酒1勺香葱2根、盐适量枸杞10粒、青菜2棵 关键步骤：鸡肉处理：鸡肉冷水下锅焯烫去血沫，洗净后放入砂锅。炖煮汤底：加足量开水、姜片、料酒，小火慢炖1小时（鸡腿减至40分钟）。调味配菜：撇去表面浮油，加盐调味，放入枸杞和焯烫过的青菜。煮面组合...
几种养生的面食养生食物，值得学习 补肾强身糕制法 将淫羊藿、菟丝子、金樱子肉、制狗脊、女贞子去净灰渣，绝烘干后制成未状。备用。将老发面浆入盆，加入白糖搅拌均匀，备用。将鸡蛋打好后，拌匀加入盆内的面上,然后揉匀。加入中药，揉匀。再加人苏打揉匀。将笼屉上铺个混纱,将面浆倒在笼屉l,摊平，盖上盖...
病情分析:面食具有多种养生功效,主要体现在提供能量、改善肠道健康、支持心血管健康等方面。以下是对这些功效的详细说明: 1.提供能量:面食中富含碳水化合物,这是人体最直接的能量来源。每100克面条大约含有70-75克碳水化合物,能够快速补充能量,特别适合运动员和需要高能量的人群。 2.改善肠道健康:全麦面食是一种很...
俗话说“饭后走一走,活到九十九”,饭后1小时平静地散散步,可以给胃消化食物起到助攻作用,给胃减轻工作量,也是一个实用的养胃护胃方法。 05 推拿按摩 运动不便者,饭后或睡前可以搓热双手,以肚脐为中心顺时针按摩60~90圈,然后再用双手按摩放...
中医养生保健常以中药煲汤、煮粥等药膳为主,而南方人因为以大米为主食,而忽视了面食可养胃健脾助吸收消化之优势,中医在辨证施治、同病异治基础上配制药研成末与面粉和匀做成各类糕点和面食颇受中老年人的喜爱和欢迎,其药性保健与养生防病价值更高。
试试这款红糖坚果花卷吧！添加了红枣与核桃仁，越嚼越香，非常好吃哦！红糖花卷 用料：面粉300克，红糖60克，热水约155克，酵母2克，油10克，红枣适量，熟核桃仁适量。做法：1.红糖放入热水中拌匀至完全融化，然后晾至不烫手（温度约35度，一定要晾至不烫手，太烫会将酵母烫死使面团发酵失败）2.然后放入酵母...
夏季，中老年人，养生先养胃，这3种好消化的面食要常吃，了解下 马上就要小暑，天气越来越热，每天都在挥汗如雨。紧接着就要三伏，还要更热一些，湿气也很大。必须要注意健康和饮食。多吃些好消化的饮食和富含蛋白质和维生素B族的食物。来补充身体的损失，整理3个食谱分享一下，希望对朋友们有所帮助。大馒头松软...