闽侯县荆溪镇关源里片区为福州地区著名的线面产地,福州市场中三分之一的线面都产自这里。而其中的埔前村,则是关源里片区的“线面大村”,全村有近两百户人家以制作线面为生,线面年产量高达1000多万斤,线面产业年产值超1亿元。如今,丝丝线面已然成为埔...
闽侯县荆溪镇关源里片区，作为福州地区知名的线面产地，占据了福州市场三分之一的线面份额。而在这个片区的“线面大村”——埔前村，更是线面的生产重镇。这里，近两百户人家以制作线面为生，年产量高达1000多万斤，线面产业年产值更是突破1亿元。如今，线面已经成为了埔前村乡村振兴、村民致富的强大动力。▲（红糟...
而关源里，作为福州地区享有盛誉的线面产地，更是见证了这份情感的流传。随着春节的脚步日渐临近，关源里的线面需求量也水涨船高。主路两旁，忙碌的身影穿梭于街头巷尾，他们手中制作的线面仿佛一条条丝带，编织出一幅幅温馨而动人的画卷。置身于荆溪关源里，你是否曾品尝过那充满年味的线面？这段视频由闽侯县融...
采访当日,在关源里关中村,游天夫妇正在娴熟地操作机器,将盘好的面有序缠绕在竹竿上,再放置一旁等待发酵。 “做线面,就是靠天吃饭,对湿度和温度的要求很高。如果温度太低面就拉不动,湿度太高就不适合晾晒,都影响口感。所以我们每天都要关注这个表。”游天指着墙上的温...
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线面,在福州也称“太平面”“长寿面”,是福州人生活里必不可少的一道传统美食。无论是过年、过节亦或是大小喜事,都少不了一碗饱含美好寓意的线面。 闽侯的关源里是福州地区著名的线面产地。随着春节的到来,线面的需求量不断攀升,关源里主路两旁处处可见制作线面的忙碌身影,形成了一道独特的“风景线”。