关于饮茶的记载也日益增多。《广陵吾老传》中载有:“晋元帝时,有老姥每旦独提一器若,往市留之,市人竞买”之句,说明茶已逐渐成为普通饮料。 5世纪,北方饮茶相效成风。六七世纪再传播到西北。随着饮茶习惯的广为传播,茶叶消费量迅速增加,从此,茶叶成为中国各族人民普遍喜爱的一种饮料。 [3]...
茶（ Camellia sinensis (L.) Kuntze）是山茶科、山茶属植物。灌木或小乔木，嫩枝无毛；叶革质，长圆形或椭圆形，长4-12厘米，宽2-5厘米，先端钝或尖锐，基部楔形，侧脉5-7对，边缘有锯齿；叶柄长3-8毫米，无毛；花1-3朵腋生，白色；苞片2片，早落；萼片5片，阔卵形至圆形，长3-4毫米；花瓣5-6片，...
茶道是关于茶的道理，茶能寓含的道理；茶艺是艺术的喝茶，艺术的泡茶，艺术的欣赏茶、诠释茶；茶文化是以茶为载体，传播、演绎、升华民族的、本土的优良传统文化。无论茶道、茶艺、茶文化都应在唐朝以前的晋、隋时就兴起了，后世只是发展和传播。4.《大观茶论》是谁写的？北宋末宋徽宗赵佶，是个昏聩的君王，却...
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。潮州工夫茶是中国茶道的核心代表，在中国茶艺中最具...
青茶（乌龙茶代表）：青茶，又名乌龙茶，青茶代表有安溪铁观音、大红袍、凤凰单丛、冻顶乌龙 黄茶代表：君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶 黑茶代表：云南普洱茶、广西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶 二、茶叶的发酵程度 绿茶：绿茶为不发酵茶，发酵程度低于5%；白茶：为轻微发酵茶，发酵程度为5~10%；黄茶：黄茶...
茶道的代表人物有唐朝《茶经》的作者茶圣陆羽和在少室山茶仙谷茶仙泉隐居时写下《茶谱》《七碗茶诗》的唐朝诗人卢仝。据广东省文旅厅相关负责人介绍，潮州工夫茶艺是中国茶道的核心代表，在中国茶艺中最具代表性，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。虽然盛行于闽粤港台地区，但其...
3.乌龙茶:乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶叶,它的制作过程主要包括杀青、揉捻、半发酵、烘干等步骤。乌龙茶的特点是香气浓郁、口感醇厚、回甘持久。 4.白茶:白茶是指未经揉捻、发酵的茶叶,它的制作过程主要包括摘采、晾干等步骤。白茶的特点是清香、口感柔和、回甘持久。 5.黑茶:黑茶是指经过后发酵的茶叶,它的制作...
山茶（学名：Camellia japonica L.），别名洋茶、茶花、晚山茶等，为山茶科山茶属的一种灌木或小乔木植物。其叶革质，椭圆形，无毛，下面浅绿色，无毛，叶柄无毛；花顶生，红色，无柄；花瓣6-7片，外侧2片近圆形，离生，被毛，余5片基部连生倒卵形，无毛；蒴果圆球形，每室有种子1-2个，3爿裂开，果爿厚...
绿茶是中国产量最高的茶类，也是品种最丰富、名茶最多的茶类，经济价值丰富。历史沿革 从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。绿茶最早起源于巴地（...