大家对意大利薯仔团子其中一个最大的误解，就是它是意大利面之一，事实上它并不是。这团子的主要材料是马铃薯，属于意大利饺子家族，通常配搭以牛油、鼠尾草和巴马臣芝士制作的浓郁酱汁。在新加坡米芝莲一星意大利餐厅 Garibaldi，大厨 Roberto Galetti 的意大利薯仔团子带有云呢拿香，并佐以 mascarpone 软芝士享用。Fett...