餐饮服务明厨亮灶工作指导意见 第一条 为督促餐饮服务提供者加强食品安全管理，诚信守法经营，规范公开加工过程，推动餐饮服务食品安全社会共治，根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，制定本意见。第二条 本意见所称明厨亮灶，是指餐饮服务提供者采用透明、视频等方式，向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种...
餐饮服务明厨亮灶工作指导意见 第一条为督促餐饮服务提供者加强食品安全管理,诚信守法经营,规范公开加工过程,推动餐饮服务食品安全社会共治,根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,制定本意见。 第二条本意见所称明厨亮灶,是指餐饮服务提供者采用透明、视频等方式,向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式。 鼓...
第四条国家市场监督管理总局负责指导餐饮服务明厨亮灶工作。 省级食品安全监管部门负责指导管理本行政区域餐饮服务明厨亮灶工作。 市、县级食品安全监管部门负责管理本行政区域餐饮服务明厨亮灶工作。 第五条餐饮服务提供者应当主体资质合法、原料来源清晰、加工过程规范、厨房环境卫生、工具用具洁净、人员衣帽干净。 第六...
餐饮服务明厨亮灶工作指导意见 第一条 为督促餐饮服务提供者加强食品安全管理,诚信守法经营,规范公开加工过程,推动餐饮服务食品安全社会共治,根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,制定本意见。 第二条 本意见所称明厨亮灶,是指餐...
为督促餐饮服务提供者加强食品安全管理,诚信守法经营,规范公开加工过程,推动餐饮服务食品安全社会共治,根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,总局制定了《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》,现印发给你们,请遵照执行。市场监管总局2018年4月26日餐饮服务明厨亮灶工作指导意见...
第十八条 社会公众通过明厨亮灶发现餐饮服务提供者有违法违规行为的,可以向食品安全监管部门举报。 食品安全监管部门对社会公众投诉举报反映的线索,要进行调查核实,属于违法行为的,及时依法处理,并反馈投诉举报人。 第十九条 各省、自治区、直辖市食品安全监管部门可结合本地实际,制定餐饮服务明厨亮灶工作实施方案。
市场监管总局关于印发餐饮服务明厨亮灶工作指导意见的通知.2018-04-26 [2]福建省龙岩市食品安全委员会办公室;福建省龙岩市市场监督管理局. 龙岩市食品安全委员会办公室 龙岩市市场监管局关于开展创建2021年省、市级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位工作的通知.2021-03-10 [3]福建省食品安全委员会办公室;...
餐饮服务明厨亮灶工作指导意见 第一条 为督促餐饮服务提供者加强食品安全管理,诚信守法经营,规范公开加工过程,推动餐饮服务食品安全社会共治,根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,制定本意见。 第二条 本意见所称明厨亮灶,是指餐饮服务提供者采用透明、视频等方式,向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式。
第四条国家市场监督管理总局负责指导餐饮服务明厨亮灶工作。 省级食品安全监管部门负责指导管理本行政区域餐饮服务明厨亮灶工作。 市、县级食品安全监管部门负责管理本行政区域餐饮服务明厨亮灶工作。 第五条餐饮服务提供者应当主体资质合法、原料来源清晰、加工过程规范、厨房环境卫生、工具用具洁净、人员衣帽干净。 第六...
市场监管总局关于印发餐饮服务明厨亮灶工作指导意见的通知 餐饮服务明厨亮灶工作指导意见.2018-09-20 [2]福建省龙岩市食品安全委员会办公室;福建省龙岩市市场监督管理局. 龙岩市食品安全委员会办公室 龙岩市市场监管局关于开展创建2021年省、市级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位工作的通知.2021-03-10 [3...