关东煮料汁的调制是关东煮美味的关键，下面将详细介绍一种基本的调制方法。首先，准备好以下材料：水1000ml、清酒200ml、味醂100ml、酱油100ml、砂糖50克、干昆布40克、木鱼花50克。其中，清酒、味醂和酱油的比例可以根据个人口味稍作调整。其次，将水和干昆布放入锅中，用中火煮至沸腾。然后降低火力至...
1.关东煮的配料为葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布等。2.关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。3.通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里...