兰州特色美食冬果梨完整教程,润肺止咳大冬天喝一口太爽了 #兰州特色美食推荐 #冬果梨 #美食教程 #美食推荐 - 一个厨师的自我修养于20241208发布在抖音,已经收获了36.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
冬果梨俗称"西园梨",产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带,兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳,有几百年的栽培历史。为著名的陇上"八梨"之一。因兰州七里河区水磨沟特殊的土质和水质,所产冬果梨肉质细嫩,皮薄多汁,香脆纯美,为全国独有。冬果梨9月收获,可贮藏到来年6月份,其色味不变。有洁...
1️⃣将冬果梨倒入水中清洗干净。冬果梨是兰州的特色美食,冬天吃一个,润肺止咳效果特别好。 2️⃣将洗干净的冬果梨一分为二,把里面的籽全去掉,要保持干净卫生。 3️⃣将切好的梨再次倒入水中清洗干净,用高压锅煮,速度更快,节省时间。 4️⃣这些是做冬果梨的配料:陈皮、大枣、花椒粒,倒进去清...
冬天的兰州,一碗热腾腾的冬果梨汤是必不可少的。从小到大,家里每到冬天都会熬上一锅,喝上一口,暖心又暖胃。今天就来分享一下这道兰州冬日的特色饮品做法:1️⃣ 准备两三个冬果梨,洗净去核切块。 2️⃣ 准备适量的冰糖、枸杞、枣子、桂圆和几粒花椒,再切一段小葱。
兰州冬果梨有大小之分:大冬果梨,果实呈倒卵圆形,果大,平均重320～500克,熟后果实呈金黄色,皮较厚而粗,果肉白嫩,汁多而脆,味浓,酸甜适度,含糖量约9%,小冬果梨由大冬果梨的芽条变异而来,果实呈圆形或椭圆形,其果重平均157.5克,果汁不及大冬梨多,贮期不如大冬果梨长,但果皮薄,果肉细,果味甜,因其...
冬果梨🍡【辅料】 大枣、枸杞、冰糖、花椒🍽【做法】 将冬果梨去核,切成小块。 将梨块放入锅中,倒入足量水(煮的时候一定不能再加水)。 水开之后依次加入花椒(一个梨配3-5颗)、枸杞、大枣、一大块冰糖。 文火炖至梨块软烂(半小时以上,视梨子的发挥而定)。✨...
兰州冬果梨，色泽鲜艳，形体美观，皮薄肉细，酸甜适度，能长期贮存。兰州冬果梨有大小之分：大冬果梨，果实呈倒卵圆形，果大，平均重320～500克，熟后果实呈金黄色，皮较厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味浓，酸甜适度，含糖量约9%；小冬果梨由大冬果梨的芽条变异而来，果实呈圆形或椭圆形，其果重平均157....
冬果梨(兰州特色小吃之一)的做法步骤 步骤1 所有食材清洗干净放在高压锅里,东果梨产自兰州,润肺止咳。冬果梨要好喝,秘诀个人认为在花椒,不宜多放。 步骤2 加水,通电开始煮。 步骤3 我用高压锅压了25分钟。梨已经很软很烂了。这就是兰州特色小吃之一:热冬果。
兰州冬果梨,俗称“西园梨”、“北园的梨儿”,产于甘肃兰州市郊区及皋兰什川、靖远和河西一带,兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳,有几百年的栽培历史。为著名的陇上“八梨”之一。 兰州曾有八景之一:梨园花光,也因此而名! 古八景之一的梨园花光,位于今西关十字上沟、下沟一带,每值暮春三四月间...