手握得天独厚的优势，再加上传承百年的传统手工工艺，造就了干、薄、细、韧的六户干豆腐，成为六户镇不可替代的“金字招牌”。和王洪坤的情况一样，突泉县六户镇的干豆腐工匠们一直秉承“靠手艺吃饭，凭良心做干豆腐”的家风家训，把自己对客户的尊重、对工艺的执着、对品质的追求融入每一片干豆腐里。随着时代...
手握得天独厚的优势,再加上传承百年的传统手工工艺,造就了干、薄、细、韧的六户干豆腐,成为六户镇不可替代的“金字招牌”。 和王洪坤的情况一样,突泉县六户镇的干豆腐工匠们一直秉承“靠手艺吃饭,凭良心做干豆腐”的家风家训,把自己对客户...
六户镇干豆腐以“干、薄、细、嫩”著称，“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和；“嫩”是指松软娇嫩，老少皆宜食用，容易胃肠吸收。“干、薄、细、嫩”是六户干豆腐的四大特色，被突泉人引为自豪，成了炫耀一下的资本。六户干...
清晨6点，家住兴安盟突泉县六户镇的王海波准时走出家门，将一张张薄如纸、色如金的干豆腐搬到开往县城的客车上。再过几个小时，这些干豆腐就将变成一道道菜肴，出现在千家万户的餐桌上……这便是在当地颇有名气的“六户干豆腐”。“六户干豆腐”作为突泉县六户镇的土特产，已经有百年历史。从选豆、泡豆、磨...
2021年，“六户干豆腐”制作工艺被纳入自治区级非物质文化遗产。“制作干豆腐手艺在我们家传承了四代，已经有近百年历史了。过去我们的干豆腐只能在自家小作坊生产，每天就产个200多斤，销售范围也只限于周边乡镇，现在这些干豆腐终于从家庭小作坊搬进了特产加工厂，日产能力提升到了2万余斤，产品也走向了全国。”王...
兴安盟干豆腐源头 六户镇:地址:内蒙古兴安盟突泉县六户镇我们是一家主营生产干豆腐,南方人叫豆皮儿 千张产品质量大过一切 用的是百分百本地 非转基金大豆 产品的质量好 最主要的原因也是来源于无污染 我们的母亲河 蛟流河的水。☎:五六二五二八八。兴安盟干豆腐源
北疆美食——六户干豆腐 - 突泉县融媒体中心于20240527发布在抖音,已经收获了24.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
六户镇:一张干豆腐带富一方人政务:突泉县融媒体中心 2021-05-10 17:44 来源/兴安广播电视台 原标题:《六户镇:一张干豆腐带富一方人》
六户,大兴安岭南麓的一个绿色小镇,自然天成、绝无雕饰,置身其中,心旷神怡。蛟流河穿其而过,得天独厚的自然绿色优势,使这里的大豆种植浑然天成。六户干豆腐之所以远近闻名,与其密不可分。 制作工艺决定着食物的质量。六户干豆腐的制作工艺更有降龙八式:第一式见龙在田之选豆,豆子挑选优质、圆润、蛋白质高的...