公蟹膏是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物。当公蟹成熟后，副性腺会变得尤其发达，占据生殖系统中的绝大部分，还会将蟹壳顶起来。这种物质颜色为青白色，看上去像半透明的果冻状液体，经过蒸煮后，会成为胶质。营养丰富，含有蛋白质、脂肪、微生物等成分，可以做成多种美食。
公蟹蟹膏长啥样?看得见的蟹膏。 L那年那热兔的微博视频 小窗口 û收藏 转发 评论 ñ3 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...美食博主 Ü 简介: 专注大闸蟹养殖十余年,只为给您提供更高品质的味觉体验! 更多a 微关系 他的关注(243) 杨...
但发现一只公蟹的透明蟹膏上有一小坨红褐色的柔软物,用力挤压就变成黏糊的了,百度只说母蟹的话可能会有,公蟹就不知道是啥了,所以想问问大家,这个红褐色柔软物是什么?第一次见 请问这是没蒸熟导致还有血块吗?因为我上汽后又蒸了半小时,感觉没道理不熟。其余的也都熟了,所以不知道这是啥,敢不敢吃了,就想问...
公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。简介 蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的...