二、课程的基本内容和要求 1.了解公共营养师的概念和历史,公共营养的目的与内容,公共营养的现状和发展趋势 2.掌握营养学基础知识:人体构成及食物的消化吸收,蛋白质消化吸收,脂肪功能及消化吸收,碳水化合物功能及消化吸收消化吸收,常量元素功能及消化吸收消化吸收,维生素功能及消化吸收消化吸收,水与膳食纤维功能及消化吸收...
为了确保公共营养师的培训质量和专业水平,制定一份全面的课程教学大纲是至关重要的。 一、导论 在公共营养师课程的导论部分,学生将了解公共营养师的职责和作用,以及他们在社会中的重要性。此外,还将介绍公共营养学的基本概念和原则,以及与健康和营养相关的一些基本概念。 二、营养学基础 在这一部分,学生将学习营养...
一、2024年公共营养师考试科目 公共营养师的学习内容涵盖了营养学基础知识、食物营养成分、特定人群的营养需求、食谱设计、食品安全标准、医学基础知识以及慢性病的营养指导等多个与“饮食”紧密相关的主题。无论你是公司员工、社会各界人士、新手妈妈,还是在校学生,只要你有需求,都可以通过学习来提升自己的营养知识和技能。