日本酒「八海山」で知られる八海醸造(新潟県南魚沼市)は27日、同社初のウイスキーを4月1日に数量限定で売り出すと発表した。主原料に麦ではなく米を使った「ライスウイスキー」だ。国内での日本酒の消費量は減少が続いており、同社は需要が伸びているウイスキーやジンなどの蒸留酒に力を入れて...