八宝豆干。根据查询本地惠生活显示:南昌人吃的油炸八宝叫八宝豆干。这种豆干因其表面有褐色的纹路,被形容为油炸八宝,其口感滑嫩,肉质弹Q,吃起来非常好吃,有麻辣和五香两种口味。除了作为美味的小吃外,南昌的八宝豆干也有一些特别的吃法。比如可以做成类似方便面口味的食品,也可以加入烤香蕉一起吃。
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八宝豆干是一道菜品,主料为豆干,黄豆,核桃仁,杏仁等,采用煸炒方式烹饪。特色 味道特别,鲜香可口 主料 香干150G 青豆10G 黄瓜50G 蚝油10G 鲍鱼汁5G 糖3G 水淀粉适量 核桃仁15G 辅料 花生仁10G 黄豆10G 红萝卜50G 味极鲜酱油10G 香油适量 葱5G 杏仁15G 做法 1.香干切丁。2.花生仁、黄豆、青豆煮熟。黄瓜...