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黄瓜干适量白萝卜适量 青豆适量藕丁适量 白酒适量 自制八宝咸菜的做法 步骤1 先把青萝卜、胡萝卜、白萝卜切片,用盐腌一晚上,然后挤干水分晾干。 步骤2 果仁、青豆、提前泡好,藕切丁,水开把果仁、青豆、藕丁煮熟,捞出备用。 步骤3 把萝卜干洗净,去掉咸味备用。
再加入适量的生抽、醋，根据个人口味加入适量的辣椒油、花椒粉、芝麻，搅拌均匀。将腌制好的八宝咸菜装入玻璃瓶或保鲜盒中，放入冰箱冷藏1-2天，待入味后即可食用。三、八宝咸菜的特点：口感丰富：八宝咸菜中包含了多种蔬菜，口感层次丰富，搭配上辣椒油和花椒粉的麻辣味道，让人回味无穷。营养美味：八宝咸菜中的蔬菜...
【自制香辣八宝酱咸菜,简单易学不用防腐剂好吃又能长期存放】01.先将各种蔬菜洗干净,去皮切成小块状条状片状,用盐腌制一天左右备用 蔬菜每样一点不太好掌握重量,大概用料配比盐随自己口味掌握好定量,用老抽干黄酱少许调色和酱香味生抽酱油可多放,糖是综合咸的口味多
凉菜丨潍县八宝咸菜 典故文化：老潍县有地位的大户人家逢年过节的经典必备凉菜，选用老潍县经典八样酱疙瘩咸菜、潍县萝卜、鸡蛋糕、蹄筋、海参、鲅鱼籽、大海米、精五花肉制作而成，食之满口咸香、回味悠长。
八宝咸菜中的“八宝”并非固定指八种食材,而是形容配料样数多,不同地区、不同家庭在制作时可能会有所不同。以下是一些常见的八宝咸菜组合: 江浙、安徽一带的八宝菜 通常包括但不限于咸白菜(百财)、干胡萝卜丝、千张丝(豆腐皮)、香干丝、黄豆、黑木耳、黄花菜、香菇、腐竹等食材。有些地区还会添加新鲜芹菜杆、...
下面我们就具体说一下八宝咸菜的做法。1:白萝卜洗净带皮切成长条，均匀的撒上食用盐，腌一个晚上，挤干水分，常温晾晒至萝卜表皮发干，水分蒸发掉一半，就可以了，喜欢吃口感脆的可以少晒几天，喜欢吃口感筋道的可以多晒几天，萝卜的干湿程度根据自己的喜好调整。2:买生瓜子，花生，去皮用水稍微煮一下，不要煮...
🍚东北人冬天必备的酱八宝咸菜,咸香爽脆,配米饭、稀饭、馒头都特别好吃!做一次可以吃好几个月,快来试试吧! 🥬食材准备: 蒜苔 辣椒 大葱 香菜 蒜 黄瓜 胡萝卜 青萝卜 花生米(约2.5公斤食材) 🥄制作步骤: 将蒜苔、辣椒、大葱、香菜、黄瓜、胡萝卜、青萝卜切丁,撒盐腌制一晚上,控水后无需二次清洗,直接...
手把手教自制酱八宝咸菜 食材共十斤。分别是：青红辣椒（朝天椒，小米椒随意，以适合自家食辣的程度投放）二斤。黄瓜切段一斤。藕切片一斤（上锅蒸二分钟断生）。花生二斤（上锅干蒸二十分钟。晒干）。胡萝卜一斤切片。豇豆角一斤（开水烫过断生）丕蓝二斤切小块。（天津叫撇列。学名应该是叫丕蓝）蒜片一斤。