日本东北的Mutsu Hassen八户酒造,成立于1775年。酒造只用青森地区的米。这里的水从Oirase溪而来,也许是白神山脉帮忙,水质好软、好软、好软。 也就是说,这里的每瓶清酒都来自脚下土地的馈赠。面对敬畏,神山温柔相待。今天这里有特别庆典,叫八戸えんぶり,那是一种八百年前就已经存在的民俗。春播前,农人们用舞蹈...