全麦包子的做法,全麦包子怎么做请看步骤:1.准备面团:1.将酵母和白糖加入温水中,混合均匀,激发酵母活性。2.酵母水少量多粗加入全麦粉中,搅拌成絮状后揉成面团。3.面团上盖上保鲜膜进行发酵,25-30度环境发酵一小时左右,35度环境发酵30分钟左右。发酵好的面团内部有均匀
各种瞎琢磨瞎研究看视频学习包的 从四不像到最后一只像包子 还是很完美的 步骤5 这是最后一只 最完美的包子 还是有点天赋的 自己做的 怎么都觉得好看 好吃 那那都好 自恋的感觉 步骤6 还做了芹菜鸡胸肉馅的 好吃好吃 热的时候最好吃 冷了就硬邦邦 而且觉得没熟一样 好吃的还是要趁热吃啊 全麦包子的烹饪技...
步骤5 这个时候面团也发的差不多了,拿出来排气,切成剂子,准备包包子。 步骤6 步骤6 我比较喜欢包大点的,这个根据个人喜好,我一共包了10个包子,超大个,哈哈哈哈,一个管饱 步骤7 因为全麦粉含量比较高其实包子不是很好捏的,要求严格的也可以全都用全麦粉,不过很有可能破皮!包好的包子冷水上锅盖上盖子(我没...
步骤1 称量出1000克全麦面粉(想着难得做一次,就做多了,最后肉馅只做了10个大包子,后面剩好多面团做了香菇菜包和馒头) 步骤2 我用的是这种酵母粉,10克 步骤3 用了250毫升牛奶混合热水调成大概四五十度的温水,加入酵母搅拌均匀,防止十分钟,表面微微起泡倒入面粉中,揉成适度的面团盖上湿布发酵。 步骤4 我用的是...
全麦包子的做法步骤 步骤1 提前一天准备肉馅,冰箱冷藏过夜更入味,当天做之前腌制半小时以上。先准备葱姜水,大葱和生姜切沫,泡在120g温水里,用手按压揉搓一会出汁,放一边备用。 步骤2 肉糜倒一个大盆里,混合大葱碎+生姜碎+香菇碎+木耳碎,然后依次倒入料酒+生抽+老抽+蚝油+五香粉+白胡椒,顺着一个方向搅拌均匀,大...
全麦包子的做法步骤 步骤1 面粉600克 步骤2 酵母粉6.2克 步骤3 加50克温水,加4克白砂糖 步骤4 搅拌以后冒泡为发酵好了 步骤5 倒入面粉中 展开全部 步骤6 步骤6 (每个面粉吸水量不同)第一次加水 步骤7 第二次加水 步骤8 第三次加水 步骤9 揉好面,有机器用机器,没机器了用手 ...
全麦包子(减脂期主食) 全麦包子(减脂期主食)的做法步骤 步骤1 面粉和全麦粉称好后全部搅拌均匀 步骤2 把糖、酵母、泡打粉加入300克温水中,搅拌融化 步骤3 慢慢一点点倒入面粉中,边搅边倒,用筷子和成这种棉絮状,再揉成光滑的面团 步骤4 揉好的面团,盖上保鲜膜放温水上发酵...
包子皮:全麦面粉150g、高筋面粉350g、酵母5g🥣 制作步骤: 包子皮制作: 将所有面粉和酵母混合,加水搅拌成团。 将面团放入烤箱,以39℃的温度发酵1.5至2小时,直到面团体积变为两倍大。 内馅制作: 将肉馅与姜蓉、葱花、少许盐、3勺生抽和1.5勺蚝油混合均匀。 加入一碗半的水和少许淀粉,搅拌均匀,直至肉馅变得紧致...
第一步：首先我们和面，300克全麦面粉放进盆里，这个面粉超市和网上都可以买得到，加入3克酵母，5克白糖。第二步：分次加入170克的温水，边倒边用筷子搅拌成面絮，搅至没有干面粉即可，我们和包子面要比馒头面稍微软一点。第三步：下手抓揉成面团，盖上盖子稍微醒2分钟再揉面，快速揉成光滑的面团，盖上发酵...
首先，将全麦面、酵母粉和温水混合搅拌，揉成光滑的面团，进行发酵。接着，准备香菇鸡肉馅儿，将鸡脯肉、胡萝卜、香菇切丁，加入酱油、蚝油、黄豆酱、胡椒粉和食用油调味。发酵好的面团取出，排气后分成若干小份，擀成中间厚边缘薄的皮儿，包入香菇鸡肉馅儿，捏成包子的形状。最后，将包子进行二次发酵后蒸熟即可...