而全家便利店的盒饭,虽然可能是提前制作好的,但通常是在店内或附近的厨房进行加工,并非经过工业化预加工并预包装的菜肴。此外,根据市场监管总局等六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品并不属于预制菜范畴。 因此,全家便利店的盒饭不属于预制菜,而是属于即食或快餐类食品。这类食品通常是在...
产品方面，全家预制菜商品集中在3.5元-65元价格区间，罗森处于6.9元-71元区间。品类上，两者均瞄准了即食、即热、即烹三大类，同时引入了区域特色商品及知名食品供应商。只不过罗森所涵盖的数量相对多于全家，且前者已经在预制菜自有品牌方面发力。某种程度上，既有实体店又有线上渠道的便利店，不论是业态形式，...
同时,预制菜洞察在“全家线上外卖”小程序发现,方便速食大类的“冰冻速食”子品类中,三全食品的腊味炒饭、扬州风味炒饭,广州酒家的馒头等预制产品赫然在列。 从选址可以看出,全家这次推出预制菜主要瞄准年轻白领客群。在预制菜洞察走访的全家中,陈列有预制菜的均为写字楼附近的门店。 从产品数量来看,目前全家的预制菜...
现阶段,围绕“预制菜C端化”的核心诉求,越来越多的新零售渠道开启售卖预制菜的模式。其中便利店上新预制菜的形式关注度颇高,全家便利店、罗森便利店、便利蜂等便利店内,正在逐渐加码“鲜食+预制菜”的模式。此外,不少自助鲜食机也开始逐步延伸到预制菜领域,产品销售通路越来越广,预制菜行业正在面临新一轮的野蛮扩...
上个月,全家便利店在中国台湾市场搞了一个瞄准预制菜的零售新物种。 这个全新概念的FamiSuper选品超市店经过1年多筹备,目前看,最大特色是,整个业态专注小家庭、上班族客群,2-3人一餐份量商品,门店售卖冷冻即食加热商品的比例史无前例地拉高到超过80%。
而全家紧随时代的升级,不仅让消费者始终能够看到一个全新的全家,同时对整个行业而言,也有利于其整体的提升。 03、预制菜,全家的又一突破口? 此外,值得一提的是,此次全家在第五代门店里,还专门增设了一组双开门的7层预制菜冷柜,这也是此次全家升级新一代门店中的又一个亮点。 预制菜发展到现在,已经基本完成了...
界面新闻近日在上海一家更新的全家便利店中，看到一组双开门的7层冷柜专为预制菜设立。其中陈列着泰式咖喱鸡、黑椒牛肉面、三虾拌面、西冷牛排等预制菜产品。它旁边是常规的饮料冷柜，与盒饭便当、三明治和饭团形成区隔。这些预制菜如咖喱炒饭、鸡翅等产品分别来自正大和泰森等巨头，此外还有一家来自上海本土的有机...
干锅牛蛙以其麻辣鲜香的特点备受年轻人追捧。预制干锅牛蛙提前做好了所有准备工作，包括腌制和调味，只需简单翻炒即可上桌，满足全家人的味蕾需求。8. 蟹粉豆腐 蟹粉豆腐以细腻的口感和丰富的层次感著称，是江浙地区常见的家常菜。预制蟹粉豆腐采用优质原料制成，最大程度还原了传统手工制作的精髓，让家人吃得更加放心...
如果餐馆使用预制菜做年夜饭，应尽到明示、提醒义务，消费者可以选择消费或者不消费，反之则涉嫌侵害消费者的知情权和选择权。餐馆使用预制菜假冒现做菜，更是涉嫌虚假宣传和消费欺诈。其次，预制菜产业发展潜力巨大，但目前由于预制菜没有“国标”、没有行业准入门槛，市场上鱼龙混杂，存在食品安全隐患，使预制菜发展...
4、除了与Picard联手拓展预制菜外, 全家还在"泛鲜食"的熟食领域开展上下游战略合作, 持续做大做强, 拓展熟食和个人调理包及料理: ①名厨名店合作 台湾全家便利商店携手鼎泰丰,以店内名菜用酱“海鲜酱”为开发核心,推出“香拌海鲜酱肉丝蛋炒饭”与“香拌海鲜酱虾仁炒面”2款独家新品,于台北市限定600家全家店铺贩售...