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葡萄酒的评价摘要本文主要对两组评酒员的评价结果及可信度、酿酒葡萄的分级、酿酒葡萄与葡萄酒的理化性质之间的联系和是否影响葡萄酒的质量进行分析及研究。对于问题一,利用附件一中评酒员群体对红、白葡萄酒进行两次评分的数据,运用t检验模型,求出P值用于判定有无显著性