做法如下：1、准备食材：兔子鱼、肥瘦猪肉、葱姜蒜片、花生油、酱油、料酒、味精、清汤、水淀粉、八角、花椒油。2、将鱼去鳞、去鳃，开膛取出五脏。在鱼的两面每隔2厘米打上斜刀，深度至鱼脊骨，把猪肉切成1厘米见方的丁。3、炒勺内放入花生油，用旺火烧至九成熟时，将鱼周身抹上少许酱油，放入热油中炸至鱼呈红色时捞出。
【做法步骤】1、将海兔子鱼干冲洗干净，用水浸泡5个小时，因为晒的比较干。2、泡好的鱼再次冲洗，上锅蒸制20分钟。3、蒸好的鱼放置到盆里放凉。4、去掉鱼骨头和边缘的鱼刺，一定要小心，因为小刺比较多。5、往盆里放入大葱段、青椒段、小米辣段和蒜末。6、加一点白糖提鲜。7、倒一点点米醋或者香醋，如果没...
1.兔子鱼清洗干净，然后撕去鱼皮，用剪子剪去鱼鳍，去除内脏和鱼鳃，把鱼清洗干净备用。2.锅中入油爆香葱姜蒜、干辣椒和八角，烹入料酒后下入一品鲜酱油炸出香味后添汤。3.把洗净的兔子鱼轻推入锅中，大火烧开后撇净浮沫，加白糖少许提鲜，然后转小火盖盖慢炖。4.炖到锅中汤汁剩下四分之一时，加入盐调...
如何烹饪兔子鱼才能使其味道最佳呢?🍽️ 清蒸兔子鱼是最能保持其肉质鲜美的烹饪方式。关键在于调料的搭配,比如豆浆、姜、大葱和一点辣椒,这样清蒸出来的兔子鱼味道鲜美,令人垂涎欲滴。📸 图片中的煮法也展示了兔子鱼的美味做法,豆浆、姜、大葱和辣椒的组合,清蒸后味道绝佳。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 怪...
会吃的馋嘴儿都盼着晚上来,为啥?有炒菜、有炖鱼,尤其是兔子鱼,大连街一绝。郝叔说,他年轻那阵子,兔子鱼也就2分钱一斤。过了油的兔子鱼,骨子里透的就是老大连的那个味。炖出了味儿,挂上了芡儿、就连萝卜条也都好吃得不像样。 槐念老大连...
2 第二天，将主面团中除黄油外的所有原料，与切成小块的中种放在一起揉至面筋扩展 3 加入黄油再来一个揉面程序，放温暖处松弛30分钟 4 松弛后的面团平均分成8份，滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。5 其中4份分别包入红豆沙，做了两个兔子和两条鱼儿 6 一份分成六小份滚圆做米奇的耳朵，与三份放在一起...
01:24冬瓜酥肉吃过吗?外酥里嫩,关键还不长肉肉 01:10干锅包菜做法既简单又下饭,看看田里的白菜熟了没? 01:14生爆肥肠做法简单!比红烧还好吃, 01:40毛血旺就是这么简单,下饭可以吃十碗饭,信不? 01:42美蛙鱼火遍大江南北,其实在家也能操作。学会全家夸你是大厨...
2.将作法1已完成的酥皮面团，用杆面棍杆成约0.3公分厚度的酥皮面皮后，并于表面上刷上一层全蛋液后再卷成约直径6公分的圆柱状，放入冰箱中冷藏至面皮变硬后取出。3.使用刀子将冰硬的面皮切成约0.5公分厚度的片状后，再杆成为0.2公分厚度的圆形薄片面皮。4.取面包材料将面团搅拌完成并做基础发酵...
【泡椒鱼 小姑版-川菜】1.下油。花生油。放姜炸。放鱼煎。不掉皮。 鱼用盐码。半个小时;2.鱼太大了 哎。 煎的还不错。继续,小姑说是盐码的不多不少就行;3.装出来。 然后锅里面的油炸泡椒泡姜;4.此刻。加花椒。加青尖椒。加豆瓣一勺。炸。炸的差不多开始倒生抽。适量倒一