兔子肉确实是一道美味又营养的家常菜,我来给你分享几种简单又好吃的家常做法吧。 1. 红烧兔肉 材料: 兔肉块500克 生姜几片 大蒜几瓣 料酒适量 生抽、老抽各适量 冰糖少许 盐适量 八角、桂皮等香料少许(可选) 做法: 兔肉块洗净,用开水焯水去血沫,捞出沥干。 锅中放少量油,加入冰糖小火炒至融化并呈焦糖色,...
兔子肉-鲜锅兔&水煮兔的做法 准备辅料,按照平时自己的切法就可以。不过稍微好看呢,青椒跟小米辣都切段吧。 【抹味】加入白糖(祛血水)、料酒、老姜、大葱、盐(如果添加太多,下锅后就先尝尝味道再决定要不要再添加哈) 2、 油热,转小火,放入酸生姜、酸海椒炒一下下。 然后加入豆瓣酱炒一下下加入小米辣,可以...
红烧兔肉：红烧是一种非常经典的烹饪手法，适合各种肉类，包括兔子肉。将兔肉切块，用热水焯水去腥，然后捞出沥干。锅中放油，加入姜片、蒜瓣爆香，再放入兔肉翻炒至表面微黄。加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖和清水，大火烧开后转小火慢炖，直到兔肉变得酥软。最后调入盐，撒上葱花即可。清蒸兔肉：清...
7. 将煎好的兔肉块加入锅中，翻炒均匀。8. 加入适量的水，使兔肉块基本浸没在水中。9. 加入适量酱油、盐、鸡精调味。10. 将锅盖盖上，转小火炖煮30分钟左右，直到兔肉变得软烂。11. 将炖煮好的兔肉块装盘，撒上葱花作为装饰。12. 美味的兔子肉就做好了，可以搭配米饭或者面条享用。温馨提示：...
1、用料：兔肉200克、尖椒60克、料酒4克、盐2克、冰糖2克、胡椒粉1克、油6克、姜3克、葱3克、干辣椒1克、蒜3克、鸡精1克、白酒8克。2、将兔肉切块，放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。3、锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。4、加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香...
1、食材：兔子1只、藤椒一碗、青尖椒一袋、小红尖椒大半碗、仔姜2大块、老姜、瓣蒜、1个鸡蛋液、少许花椒油、一大勺豆瓣酱、适量料酒、适量淀粉、味精、盐、适量植物油。2、把兔肉清洗干净，把兔肉剁成兔丁，放入清水浸泡。3、老姜切成丝。青尖椒、小红尖椒切成长段。4、在兔肉里加入1个鸡蛋清、...
1、兔子清洗一遍，放上四五片老姜和一小把小葱，然后撒上5g左右的盐再倒一点料酒把兔子肉和均匀，然后静止15至30分钟。2、冷锅倒油炒兔子肉，油可以适当的多一点点，差不多10分钟左右即可。3、热锅倒油，把生姜、大蒜一起下锅，加入郫县豆瓣、生抽、老抽、香醋、糖，加入兔子肉进去一起炒。4、炒...
红烧兔子肉能够充分展现兔肉的细腻口感，同时保持肉质的嫩滑。首先，选用新鲜的兔肉，处理干净后切成适中大小的块状。接着，在热油锅中爆香葱姜蒜，加入兔肉块煸炒至表面微黄，这样不仅能去除腥味，还能让兔肉更加入味。然后，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和盐，以及少许的水，盖上锅盖小火慢炖。在...
兔肉块（肩部或腿部肉块）姜片、葱段料酒清水或高汤盐、胡椒粉、酱油（可选）其他蔬菜（胡萝卜、土豆等，根据口味选择）做法步骤：兔肉处理：兔肉切块后，放入锅中加水焯水，捞出后用清水冲洗干净，去除血水和腥味。焯水处理：锅中加入清水，将兔肉块放入煮沸的水中焯水约 5 分钟，捞出后用清水冲洗干净，去除余味。...