俄罗斯经典必备饮料:克瓦斯квас 克瓦斯 (俄语、乌克兰语:квас,“发酵”的意思;波兰语:kwas chlebowy,“以面包发酵”的意思;立陶宛语:ira;爱沙尼亚语:kali)是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料。 由于酒精含量低 (接近零至最多1...
今天看到人说起,忽然想尝尝这个从来没喝过的饮料了,于是在Twitter上问:好喝吗? 得到的描述是: 面包味的汽水,琥珀色的,挺好喝;含有一定的酒精度,口感比較綿軟,總的來說像是帶氣兒低度啤酒。喝多了也有类似碳酸或糖精的味道。 克瓦斯是这个样子的: 玻璃杯里的冰克瓦斯 它在俄罗斯及东欧街头,被装在这种黄色大...
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俄罗斯的民间饮料——克瓦斯(也称格瓦斯) 描写一位俄国文学青年的艰苦写作时,作家们常会说:“他靠着克瓦斯、葱头和黑面包过日子。”黑面包是传统的俄罗斯式粗枝大叶的主食,葱头气味浓烈正好佐餐,而克瓦斯其实很好喝,提神醒脑很不错,在俄罗斯,出现克瓦斯这种清甜婉约的饮料实属天上掉下来的。
克瓦斯 (俄语、乌克兰语:квас,“发酵”的意思;波兰语:kwas chlebowy,“以面包发酵”的意思;立陶宛语:ira;爱沙尼亚语:kali)是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料。由于酒精含量低 (接近零至最多1.5%),儿童也可以饮用,而且它受到大众欢迎。常以水果或香草调味 (例如草莓或薄荷)。俄...
此外,克瓦斯还是制作别具一格的俄国菜——冷汤(用克瓦斯饮料、蔬菜、肉丁或鱼肉做的冷汤)的主要原料。有谚语谈及“克瓦斯”的价值曰:“只要有面包和克瓦斯,我们就有了一切”。医学研究者试图弄明白,为什么“克瓦斯”有利健康。有人认为是草本植物起作用,有人觉得是做面包时放的酵母起作用,也有一些人认为是添加...
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每个民族都有自己喜爱的饮料。中国人推崇茶,德国人和捷克人热爱啤酒,美国人喜欢可口可乐,法国人愿喝苹果酒和柠檬水,意大利人偏好橘汁。俄罗斯人的民族饮料则是克瓦斯。 克瓦斯,深深的颜色,酸酸甜甜,散发出如俄罗斯美食——新鲜黑麦面包般的香味,不像闻名世界的伏特加,克瓦斯是不含酒精的饮料之一。克瓦斯在俄罗斯历史...
此外,克瓦斯还是制作别具一格的俄国菜——冷汤(用克瓦斯饮料、蔬菜、肉丁或鱼肉做的冷汤)的主要原料。有谚语谈及“克瓦斯”的价值曰:“只要有面包和克瓦斯,我们就有了一切”。医学研究者试图弄明白,为什么“克瓦斯”有利健康。有人认为是草本植物起作用,有人觉...