一，凉拌三丝 1，粉丝一小把，用温水泡软。2，豆腐皮，香菜切段。胡萝卜去皮，切丝。3，小碗中放干辣椒、白芝麻，淋入热油激发出香味。再加1勺生抽、2勺香醋、少许盐、白糖、鸡精，调成料汁备用。4，胡萝卜丝和豆腐皮开水下锅，大火焯烫半分钟，放入泡软的粉丝，再烫半分钟捞出。5，用凉水淘凉，沥干水分...
1、包菜撕成小块，加入食用盐腌制一下，五花肉切成薄片，切点姜蒜末，葱花。调个料汁，适量生抽，食用盐，鸡精，蚝油，五香粉，搅拌均匀。2、起锅油热把五花肉炒出油脂，再把姜蒜末、小米辣炒香，再加豆瓣酱，炒出红油，最后下入包菜炒软，再把料汁加进来，炒至入味，就可以开吃了。十、椒盐虾 1、大虾剪掉...
2、杂蔬烩蛏肉 准备食材：竹蛏，毛豆，木耳，胡萝卜，小河虾，大蒜，生姜，小葱，南瓜泥，盐，鸡汁，香油，白胡椒粉，油 制作方式：1、拨开蛏子肉的壳，将里面的肉清洗干净，去除里面的内脏和塞;2、剥掉毛豆的外壳;胡萝卜清洗干净，切成小丁;木耳提前在水里泡发变软;大蒜和生姜都切成碎末;小葱切成段;3、锅中...
1、糯米蒸扇贝肉 用料：扇贝，猪肉，糯米，葱。做法：1、 扇贝清洗干净，一部分剁成碎末，一部分留做备用。2、 糯米提前用清水浸泡;小葱切成末。3、 猪肉冲洗干净剁成肉泥，尽量细腻一点。加入适量盐、白胡椒粉、料酒、鸡精和少许清水，用筷子搅拌均匀。4、把扇贝肉、一部分糯米、葱末跟猪肉混合在一起，用筷子...
下面，一起来看看这八道菜的做法步骤吧。一、红烧排骨 准备食材:排骨，姜片，葱结，八角，桂皮，香叶，冰糖。做法步骤:1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒、姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。2、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再...
时间如梭，转眼间我们道别了2022年，来到了2023年，每年的元旦，我们都会全家团聚欢庆元旦。精选8道菜，有荤有素，有咸有甜，好吃不复杂，待客家宴有面子，收藏试试，给家人朋友露一手吧！一：香卤猪肝 香卤猪肝的做法：材料：猪肝，花椒，八角，香叶，盐，老抽。拌料：葱，姜，盐，生抽，醋，辣椒油。1，新鲜...
4、梅菜扣肉蒸好之后倒扣在盘中上面，再摆上荷叶馍就可以上桌了，这道菜可以提前做好，吃的时候热一下就可以了。第三道菜：红烧排骨 排骨营养丰富，含有丰富的蛋白质，可以给老人孩子补充营养，而且将排骨红烧着吃，元旦家宴端上桌是一道非常受欢迎的抢手菜，估计三下五除二就下肚了，所以大家要多准备一些。...
今天是2022年的元旦,也是新一年的开始,新年新气象,今天要吃点好吃的来庆祝一下,下面分享8道热菜和8道凉菜,简单省事,元旦照着做,不愁没好菜。 热菜1:三色蒸蛋 【食材准备】鸡蛋4个、皮蛋2个、咸鸭蛋2个、火腿1根、盐1小勺、胡椒粉1小勺 【操作步骤】步骤一:咸鸭蛋去皮,然后去掉蛋清部分,取出蛋黄切成小...
元旦假期到,有了这10道精选家常菜,有荤有素,样样齐全,不但好吃,也非常好做,在家里吃,比去饭店吃强多了!现在我把这10道“元旦家宴菜”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱! 【10道元旦家宴菜】 【青椒肉丝】 食材:青椒、猪肉、盐、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、...