“元宵”是北方人的叫法，“汤圆”是南方人的称呼，二者都是糯米粉制品，却有着诸多不同。一：馅料不同 元宵一般只用甜类馅料，常见的有红豆沙、黑芝麻、核桃仁、枣泥、巧克力等。汤圆则素、荤皆可，素馅除了与北方的甜类馅料大体相同之外，还会加上新鲜水果，如草莓、菠萝、鲜橙等，而荤馅则是各种肉类，口味多...
元宵口感偏紧实，有嚼劲。煮出的汤由于糯米粉多，比较浓稠。汤圆口感软软糯糯，煮出的汤比较清淡。4. 保质期不同 元宵冷冻容易开裂，保质期较短，通常都是现场售卖，仅在元宵节期间出现。汤圆可以冷冻保存，保质期较长，在全国各地都能买到速冻汤圆，全年都可以吃到。二、元宵与汤圆的特别吃法 赤豆元宵香甜软糯...
2、 元宵：元宵是将馅儿在糯米粉上面滚成圆形，所以要求馅儿比较硬一点。滚起来才不会散架，一般口味甜的比较多。区别三：烹饪习惯不同 1、 汤圆：汤圆的烹饪方式大多是煮着吃或者炒着吃，煮的时间比较短，水开下锅3-5分钟就会漂浮起来，汤汁比较的清爽。2、 元宵：元宵也可以煮着吃，也可以炸着吃。因为是...
2、馅料差异：汤圆的馅料种类丰富，除了传统的黑、白芝麻、花生馅料外，还有巧克力、红豆沙、鲜肉等多种馅料，可甜可咸，可荤可素。而元宵的馅料相对单调，主要以黑、白芝麻搭配花生碎，再加入白糖、面粉、植物油，调配而成，以甜口为主。3、制作工艺：元宵的制作是以馅为主，先做好馅料，再把馅料切成小块，然...
元宵与汤圆主要有以下几点区别：一、地域不同 元宵主要流行于我国北方地区，是北方的一种传统小吃；而汤圆主要流行于我国的南方地区，是南方的经典小吃；二、食用时间不同 北方的元宵主要在正月十五元宵节这一天食用；而南方的汤圆除了元宵节，在除夕、冬至、春节及重大节日都会吃汤圆；三、做法不同 北方的元宵是“摇...
区别一：制作方法不同 元宵的制作方法，首先拌馅料，和匀后摊成薄片，再切成小立方块。然后把馅块再扔进盛满糯米粉的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直至馅料在互相撞击中滚成圆球才算完成。而汤圆像包饺子饺子一样，先把糯米粉加水和成团，然后掐取一小团挤压成圆片形状，然后把准备好的馅料放入，揉成兵乓球大的...
1. 元宵 元宵是一种传统的节日食品，主要流行于中国北方，尤其是在元宵节期间。元宵的制作过程较为独特，通常采用“滚”的方式，即将馅料放入一小块湿粘米粉中，然后反复滚动，使米粉逐渐附着在馅料外，最终形成一个圆球。元宵的外皮通常比较干燥，口感偏脆。2. 汤圆 汤圆则是一种南方传统食品，通常在元宵节、春节...
元宵和汤圆虽然都是圆的，也都是在正月十五吃的，但它俩还真不是一回事儿。区别在于：图虫创意 ①做法：元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的。传统元宵的做法是以馅料为基础，先固定出馅料，然后把馅料放在一个放有很多糯米粉的筛漏上，滚来滚去……直到滚成一个沾满糯米粉的球。而汤圆则是先做好糯米皮...
肉丁等咸口的馅料，这种咸口的馅料绝大部分北方人都没吃过。3.保存时间不同 北方的元宵保质期比较短，即使冷冻保存，保质期也不会超过5天。而且元宵的表皮很容易开裂，所以北方吃元宵一般都买当天现做得成品。南方的汤圆保质期就比较久，市面上常见的速冻汤圆，一般保质期都在12个月以上，适合长时间的保存。