炒儿菜头的做法 步骤1 儿菜头,剥皮洗净,切厚片 步骤2 姜切粒,蒜切片,蒜苗切节 步骤3 炒锅下油烧热,爆香姜蒜 步骤4 下儿菜片片,翻炒均匀,加点清水,盖上锅盖,煮5分钟,把儿菜翻面,再煮3分钟,至儿菜片片软熟,下盐,蒜苗,炒均匀 步骤5 起锅装盘即成 ...
步骤1 儿菜掰开,清洗干净 步骤2 去掉嫩叶,削掉老的茎及外皮。 步骤3 切成厚薄均匀的片 步骤4 装入不锈钢盆,放两勺盐,腌制2小时,挤掉多余的水分 步骤5 晾干水分,一天一夜即可 步骤6 过凉开水,清洗,去除多余水分,拌上一勺剁辣椒,开吃 凉拌儿菜头的烹饪技巧 一定要挤干水份 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都...
食材 儿菜 800克 白醋 300克 精盐 适量 糖 200克 制作步骤 1. 逐个将儿菜头掰下，清洗干净。 2. 将儿菜切成小块。 3. 放入盆中，加入适量盐腌制半天，最好在上面压上重物。 4. 可以看到腌制出了很多汁水，倒掉水分后，用冷开水冲洗，然后用厨房纸巾吸干水分。 5. 准备糖醋...
具体做法如下：儿菜头，分成小块，清洗干净，切成片，晒干水分8、9成干，用凉开水洗两次，洗去灰尘，放盐，再调入白糖，花椒粉，辣椒粉，搅拌均匀，装入清洁干净的玻璃瓶里，放入冰糖保存1周取出适量拌入红油辣子即可！做法3：凉拌儿菜 准备食材如下：儿菜1个，食盐1小勺，鸡精小半勺，芝麻油1小勺...
【腊味儿菜头】1.儿菜头也叫娃娃菜腊肉按自己喜好准备 肥瘦都OK 炒菜我比较喜欢用五花肉腊肉辣椒不吃就不放;2.儿菜头切片备用腊肉也切片 泡一下水 退盐蒜和辣椒也切好;3.热锅下冷油 爆香辣椒和蒜;4.倒入腊肉炒一会 煸到腊肉里的油脂出来;5.倒入儿菜翻炒片刻;6.加
1、食材：儿菜1000克，盐适量、辣椒面适量，花椒一勺，芝麻一勺、姜末适量，白糖一勺，油辣椒适量，香油适量；2、把儿菜一个个掰下来，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。3、然后切成薄片。4、晒个大概两天左右的时间。5、洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味。6...
【腊肉炒儿菜头】1.这就是儿菜头,春天我们这边的时令菜;2.去掉儿菜头外面的老皮,切片。不要太薄;3.腊肉提前泡水,清洗干净后切片。先把肥肉下锅煸炒出油,再把瘦肉下锅,炒出香味。放入蒜片爆香;4.把切好的儿菜片倒入锅中翻炒均匀(我还放了几片豆腐);5.翻炒翻炒翻炒
儿菜头到底怎么做真的好喜欢吃儿菜,觉得外面的很好吃,自己也在家尝试了一下。先把儿菜切片,然后用盐腌下脱水,再清水清理下,就拌油辣椒。结果发现味道还是差了一点。谁有神仙配方 #溢出屏幕的饭张力4人赞说点什么吧... 哆啦AV梦 4月1日 22:18 没问题,一起小酌先 好久没酌了 吃饭冲冲冲 那我要来求学...
霜冻油菜头儿,油菜嫩尖,油菜心,清炒,炝炒,煮火锅,煮腊肉香肠,煮汤,清水煮油菜头蘸水吃,哎呀,不管怎么做都好吃,打过霜的油菜更多了一份香甜的味道,这不仅仅是一份蔬菜,还是一份生态绿色健康的儿时的味道,看到这么嫩的油菜头,你是不是已经想起了 - 乡村萍姐农