饮茶最精致的朝代:宋代 宋代朝野都热衷茶事,将单纯的喝茶,上升到了“斗茶”的技艺比试。斗茶,也叫茗战,比谁的茶好,谁的点茶技术高超。其中的分茶,也叫水丹青,在茶面上作画,这需要极高的技巧,不让咖啡拉花。写茶诗最多的人:陆游 南宋诗人陆游,一生嗜茶,写了300多首茶诗,为历代之最。其中“矮纸...
很多学人所谓“六经中无茶字”,指的是六经中没有陆羽《茶经》中所定的“茶”字,而“茶”字的前身,就是《诗经》中多处出现的“荼”字。 历史进入两汉时期,茶事、茶叶和茶文化得到发展。 西汉宣帝刘询时期才华横溢的谏议大夫王褒所作《僮约》,记述奴婢契约,其中茶事之叙,是华夏也是全世界最早的关于饮茶、买茶...
但王褒就在这不经意中,为中国茶史留下了非常重要的一笔。 《僮约》中有两处提到茶,即“脍鱼炰鳖,烹茶尽具”和“武阳买茶,杨氏担荷”。“烹茶尽具”意为煎好茶并备好洁净的茶具,“武阳买茶”就是说要赶到邻县的武阳(今成都以南彭山县双江镇)去买回茶叶。 对《华阳国志·蜀志》“南安、武阳皆出名茶”...
王褒所居之地离武阳并不近,约有百里之遥,去武阳买茶有两个可能性,一是当时的武阳名茶已经闻名遐迩,王褒品鉴茶叶亦已经有了较高的段位,故不惜花费人力百里之遥寻好茶;二是,当时的商品经济并不发达,茶叶市场并不多见,去武阳买茶纯属不得已而为之。 王褒的《僮约》虽并非...
中国是茶的原产地,最早在周朝,茶为贡品,祭品。而茶作为商品,最早在西汉时才出现。 我国乃至全世界最早关于饮茶买茶的记载,出自一篇买卖奴婢的契约,这就是西汉文学家王褒所写的《僮...
“茶”作“荼”,“具”作“其餔”,均不可从。清王夫之《诗经稗疏》卷一:“(茶)汉以上人无煮饮之者。王褒《僮约》始有‘烹茶’ ‘买茶’之文。”顾炎武《日知录》卷七“荼”条:“而王褒《僮约》云 ‘阳武(维辉按,当作武阳。下同)买荼’。”“王褒《僮约》前云‘炰鳖烹荼’,后云‘阳武买荼’,注...
这张《僮约》写于汉宣帝神爵三年,也就是公元前59年,是西汉中期之事。证明了当时在成都一带已有茶的买卖,如果不是大量种植,市场便不会形成经营交易。还有一个问题,为什么是成都呢?主要是因为我国茶原生地在云贵高原,后传入蜀,四川逐渐成为产茶盛地。这里既有适合于茶叶生长的土壤和气候,又富灌溉之利,为...
西汉时期,四川资中(今资阳)人王褒寓居成都安志里寡妇杨惠家,与续约的一名叫“便了”的髯奴斗智斗勇,信马由缰地为其写了一份名为《僮约》的职责书,原本只是捉弄一下对自己身份没有自知之明的便了,谁料无意间为茶界出具了“茶为商品”的第一份证明。这种一举两得的事情,恐怕连当时的王褒也没有想到。
《茶的历史:从生煮羹饮到晒干收藏》原文中有这样一段话:“公元前59年王褒写的《僮约》记载有‘烹茶尽具’和‘武阳买茶’这样两句话。第一句的意思是:要把所有的茶具都洗得十分清洁。第二句话的意思是:要求家僮到武阳(今四川省眉山市彭山区)去买茶。王褒是蜀郡资中人,当时官至谏议大夫。他在未做官时曾寓居...
清代郝懿行在《证俗文》说:“茗饮之法,始见于汉末,而已萌芽于前汉。司马相如凡将篇有荈诧,王褒僮约有武阳买茶。” 《凡将篇》为西汉司马相如所著,文中有对十几味中药的录入:“...