自制傣族猪肉干巴🥩。把肉切成小粗条,然后干辣椒花椒在无油无水锅里炒出香味,略带糊,舂碎备用,香茅草根切段舂碎,肉里加入生抽,老抽,盐,味精,十三香,花椒粉,高度白酒,刚刚舂好的香茅草根和辣椒,抓拌匀,再倒入适量食用油,拿去让太阳晒到7分干 - Lynette特特
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