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海藻类含有一般素时少有的维生素B12,虽然含量不及一般动物性食物,却是素食中难得的来源。维生素B12能帮助红血球DNA的合成,缺乏时会产生贫血、身经病变与心脏病等症状。纯素食者都容易缺乏维生素B12。 海藻类的维生素以A和E含量最丰富,维生素A能提昇免疫力,...
1. 超越蔬菜的定义 包含范围：除了蔬菜，还包括水果、全谷物、豆类、坚果和种子。营养全面：一个均衡的素食饮食能提供蛋白质、必需脂肪酸、维生素、矿物质和纤维。2. 健康素食的好处 健康益处：降低患心血管疾病、某些癌症和2型糖尿病的风险。环境影响：减少对环境的负担，促进可持续生活方式。二、构建均衡的素食餐盘...
合理膳食 学做健康素食 体型肥胖!体质变差!这可能是饮食惹的祸。其实,你和健康饮食之间只差一道素食。要想健康,就需要做到营养均衡,尤其素食必不可少。我们为大家准备了一份素食清单,常吃这些食物能够更加的健康。让我们健康地吃起来吧! 来源:央视网发布时间:2020-06-11 ...
二、健康素食的推荐与制作 1. 蒜蓉西兰花 西兰花是蔬菜中的“营养皇冠”，富含维生素C、叶酸和多种矿物质。搭配上蒜蓉，不仅提味，还能增加食欲。做法：将西兰花切成小朵，洗净备用。大蒜切末，锅内热油后加入蒜末爆香。加入西兰花翻炒至熟，加盐调味即可。2. 地三鲜 地三鲜是一道色香味俱佳的素菜，由土豆、...
大家好！对于非常注重健康的伙伴们来说，吃素食是不错的健康生活习惯。所以本期小主推荐8道健康素菜给大家尝试下，吃素食的朋友希望你喜欢啦~~！一、《芹菜炒木耳》1、材料准备：主料：芹菜、木耳 辅料：红彩椒、大蒜 调料：生抽、食盐 2、做法步骤：(1) 木耳泡发后切小块，水中加一点油和食盐，下木耳和芹菜...
现代社会提倡素食的人越来越多了。有人素食,是为了宗教的理由,有人则是为了健康,更有人二者兼顾,一举两得。其实,素食的好处极多。那么素食究竟有哪些功效呢?长期吃素真的有益健康吗?下面,让我们一起来了解下吧!
素食者往往能维持健康体重,正常体重有助于维持健康血压,富含纤维、水果、蔬菜、矿物质钾和大豆蛋白的饮食模式也有同样作用。 水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素,可保护心脏及大动脉。而富含膳食纤维的素食则会增加肠道有益菌,改善肠道菌群,有益健康。 ...
素食人群 膳食指南核心推荐 1.食物多样，谷类为主，适量增加全谷物；2.增加大豆及其制品的摄入，选用发酵豆制品；3.常吃坚果、海藻和菌菇；4.合理选择烹调油；5.定期监测营养状况。健康饮食习惯，是荤素搭配、营养均衡。我们应根据自己的体质、家族病史等因素，合理搭配饮食，尽量均衡饮食。考虑到目前人们肉食摄入过多...
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